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關於簡易發麪餅怎麼做好吃的餐飲百科

簡易發麪餅怎麼做-簡易發麪餅的做法
  • 簡易發麪餅怎麼做-簡易發麪餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(150克)輔料酵母(2克)泡打粉(2克)白糖(10克)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易發麪餅的做法步驟1、麪粉加入酵母,泡打粉,白糖。2、加入温水調成麪糊。3、發酵至起泡。4、不粘鍋刷上一層底油,倒入一半的麪糊。5、煎制金黃成型翻面繼續煎制金黃即可。6、成品。7、...
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易消化的紅豆餡發麪餅如何做簡單又好吃
  • 易消化的紅豆餡發麪餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘發麪餅好消化,適合脾胃不好、需要腸胃調節的人。紅豆的滋補功效好,適合體虛缺血的女性。紅豆味甜,能夠很好地提升人的食慾。非常易消化的紅豆餡發麪餅作為早飯或晚餐輔食都是很不錯的選擇。其具有食補作用能...
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簡易的發麪葱花餅如何做簡單又好吃
  • 簡易的發麪葱花餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料中筋麪粉:300輔料鹽:適量葱花:適量油:適量清水:適量花椒粉:適量酵母:3具體步驟1.酵母温水化開。2.加入麪粉和適量清水,和成光滑的麪糰,温暖處發酵至兩倍大。3.發好的麪糰擀成大片。4.放上葱花。5.加入少許鹽、花...
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小甜餅的做法 簡易發麪小甜餅~ 小甜餅怎麼做
  • 小甜餅的做法 簡易發麪小甜餅~ 小甜餅怎麼做

  • “一大早想着吃什麼呢?也不想太油,就試着做回發麪餅吧~”食材明細主料麪粉(200克)糖(50克)酵母(1小勺)水(適量)油(適量)芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小甜餅的做法步驟1、上述基本原料2、將酵母用温水化開,和入面(大約為120克)中,邊揉均加水適量,直到揉成三光,併發酵至2倍大3、...
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發麪餅怎麼做-發麪餅的做法
  • 發麪餅怎麼做-發麪餅的做法

  • “麪粉加酵母粉,水和麪醒發即成發酵麪糰。”食材明細主料發酵麪糰(適量)輔料油酥(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)五香(口味)薰(工藝)半小時(耗時)高級(難度)發麪餅的做法步驟1、發酵麪糰排氣揉光滑。2、擀成大薄片,抹一層油酥(十三香1匙,麪粉1勺用熱2勺油潑均勻即成油酥)。3、從一頭捲起,捲成長...
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椒鹽發麪餅的做法 發麪餅好吃技巧【椒鹽發麪餅】 椒鹽發麪餅怎麼做
  • 椒鹽發麪餅的做法 發麪餅好吃技巧【椒鹽發麪餅】 椒鹽發麪餅怎麼做

  • “很多的時候,北方人很喜歡喝着稀飯吃麪食,尤其是各種餅,其中這款【椒鹽發麪餅】外表酥脆,椒鹽味道香濃,做起來也很簡單,是北方人必做的一款餅,這裏分享給大家希望大家喜歡!反正我做這個餅,家人會多吃很多,所以我每次不得以要定量的做,否則每個人都會多吃一些,長久一定會胖的呀!”食...
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發麪燒餅的做法 發麪燒餅(剩下發面版) 發麪燒餅怎麼做
  • 發麪燒餅的做法 發麪燒餅(剩下發面版) 發麪燒餅怎麼做

  • 食材明細主料麪糰(2塊)輔料香葱(適量)油(適量)麪粉(一點點)芝麻(適量)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)發麪燒餅的做法步驟1、拿塊麪糰。擀成長方形2、刷上一層鹽然後在表面灑一點點麪粉。3、然後兩邊往自己折。折完繼續擀長。反覆幾次。4、這樣反覆對摺幾次5、碗裏放麪粉和水攪拌...
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簡易的發麪糖餅如何做簡單又好吃
  • 簡易的發麪糖餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:250輔料白砂糖:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.麪粉用安琪酵母和成麪糰2.成功發酵3.準備白糖4.發好的面排氣,擀成麪皮5.撒上鹽、油、白糖6.捲成,收口7.擀薄8.電餅鐺預熱,放餅9.翻面,刷油10.烙至金黃色即可...
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發麪餅的做法 電飯鍋做發麪餅 發麪餅怎麼做
  • 發麪餅的做法 電飯鍋做發麪餅 發麪餅怎麼做

  • “用電飯鍋烙餅,不用擔心烙糊,對於沒有電餅鐺還掌握不好火候的朋友是相當不錯的選擇。”食材明細主料麪粉(150g)輔料酵母(2g)水(150g)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)發麪餅的做法步驟1、酵母加温水泡5分鐘。2、麪粉加酵母水用筷子攪成絮狀。3、揉成麪糰。4、面盆蓋上蓋子發酵...
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發麪蘿蔔餅的做法 發麪蘿蔔餅,香軟好吃 發麪蘿蔔餅怎麼做
  • 發麪蘿蔔餅的做法 發麪蘿蔔餅,香軟好吃 發麪蘿蔔餅怎麼做

  • “提起蘿蔔,可能很多人都説,小時候覺得太難吃了。沒錯,米修小時候也非常討厭吃蘿蔔,隨着年齡的增長,越來越多的關注飲食關注健康!知道了吃蘿蔔,原來有N多的好處,現在也慢慢的愛上這被大多數年輕人所不喜愛的美食!今天分享的是蘿蔔發麪餅!食材:白蘿蔔一條,芝麻適量(沒有可以不加),麪粉半...
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簡易的發麪葱油餅如何做簡單又好吃
  • 簡易的發麪葱油餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料發麪團:1塊輔料植物油:適量鹽:適量小葱:適量五香粉:適量具體步驟1.發酵好的麪糰2.板上撒上適量手粉,把麪糰擀成大薄片兒3.在面片上刷適量植物油,均勻地撒上葱花、五香粉和少許鹽,藉助刮板把從面片四邊往中間...
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發麪簡易披薩怎麼做-發麪簡易披薩的做法
  • 發麪簡易披薩怎麼做-發麪簡易披薩的做法

  • 食材明細主料發麪團(一個)輔料土豆(小半個)洋葱(少量)芝士(適量)鹽(少量)蜂蜜(少量)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)發麪簡易披薩的做法步驟1、做饅頭時,剩下一小團面。用擀麪杖壓成扁圓形,用叉子叉些孔,防止烘烤時鼓起。入烤箱180°8分鐘,麪糰有點厚,多烤了會。出烤箱後,撒芝士(家裏沒有...
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發麪煎餅的做法 發麪煎餅#麪食# 發麪煎餅怎麼做
  • 發麪煎餅的做法 發麪煎餅#麪食# 發麪煎餅怎麼做

  • “外酥裏嫩,煎肉餅,和肉夾饃有點像,不過裏面的肉餡更鮮,香噴噴,一口氣吃幾個,可以做主食。”食材明細主料豬肉(300g)玉米(1根)麪粉(1斤)輔料酵母菌(1g)白糖(5g)調料醬油(2匙)蠔油(1匙)香油(幾滴)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麪煎餅的做法步驟1、一碗清水加入白糖、1克酵母攪拌均勻。2、...
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發麪餅的做法 有料的發麪餅 發麪餅怎麼做
  • 發麪餅的做法 有料的發麪餅 發麪餅怎麼做

  • 食材明細主料白麪(適量)黑棗(適量)白糖(適量)酵母(適量)甜味(口味)烙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麪餅的做法步驟1、將温水中加入酵母攪拌均勻靜止一會備用,取適量白麪,加入酵母水,活成柔軟的麪糰,蓋上保鮮膜放在温暖處發酵。2、待麪糰漲大,用手指按下不再彈起,內部組織出現蜂窩狀,就是發好了...
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發麪餅 發麪餅怎麼做-發麪餅的做法 花樣麪食
  • 發麪餅 發麪餅怎麼做-發麪餅的做法 花樣麪食

  • 食材明細主料麪粉(適量)温水(適量)輔料酵母(3g)油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)發麪餅的做法步驟1、温水加酵母和麪。面和的軟一點,發酵2倍大。2、排氣。3、擀皮。4、抹油。5、塗抹均勻。6、捲起來。7、切塊。8、鍋中放油。把餅皮放入鍋中。9、兩面煎上色。10、反面,11、...
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發麪餅的做法 家常發麪大餅 發麪餅怎麼做
  • 發麪餅的做法 家常發麪大餅 發麪餅怎麼做

  • “這是很家常的一款麪食。用發麪而做,烙出的大餅外皮焦脆內鬆軟,帶着淡淡的原麥香。是很適合老人和兒童一款麪食,易消化。”食材明細主料麪粉(300克)輔料酵母(4克)温水(170克)配料糖(2克)鹽(1克)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麪餅的做法步驟1、準備好麪粉。2、麪粉加入所有的材...
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發麪餅的做法 家常發麪餅 發麪餅怎麼做
  • 發麪餅的做法 家常發麪餅 發麪餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(500g)輔料乾酵母粉(8g)水(250g)配料鹽(適量)香油(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)發麪餅的做法步驟1、酵母用温水化開成酵母水,分次倒入麪粉中,攪拌至盆內無干麪粉。2、用手和成均勻的麪糰,蓋擰乾的濕布發酵至麪糰原體積的2倍大。3、發酵好的麪糰置於案板上,揉...
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千層烙餅 發麪餅 千層發麪餅怎麼做-千層發麪餅的做法 酥香發麪千層餅 發麪烙餅
  • 千層烙餅 發麪餅 千層發麪餅怎麼做-千層發麪餅的做法 酥香發麪千層餅 發麪烙餅

  • “家裏經常做的發麪烙餅,酥香不失柔軟的千層發麪烙餅。”食材明細主料麪粉(500克)水(250克)酵母(3克)輔料食鹽(適量)十三香(適量)食用油(適量)鹹香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)千層發麪餅的做法步驟1、麪粉+酵母混合均勻加入清水攪拌成絮狀。2、揉成光滑麪糰後蓋上保鮮膜+濕毛巾放...
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簡易發麪烙餅怎麼做-簡易發麪烙餅的做法
  • 簡易發麪烙餅怎麼做-簡易發麪烙餅的做法

  • “本款烙餅不用揉麪,不用整形,用筷子把食材攪拌均勻成麪糊,發酵好後直接倒入鍋裏烙制即可,操作極其簡單,用電餅鐺更快捷,但我嫌清洗麻煩,今天用平底鍋烙也很得心應手。儘管與做發糕相似,但口感各異,蒸制的發糕蓬鬆軟綿,烙制的大餅外酥裏軟,還有點Q彈,非常美味可口。”食材明細主料面...
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易做的發麪葱花餅如何做簡單又好吃
  • 易做的發麪葱花餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料發麪團:2塊輔料葱花:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.麪糰一塊2.擀成長條,灑少許鹽3.倒植物油或香油4.把葱花均勻的灑在麪餅上,捲起5.然後從兩端分別往裏卷6.疊起來7.按扁,擀成餅,放在一邊餳10分鐘左右8.平底鍋...
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簡易的發麪肉餅如何做簡單又好吃
  • 簡易的發麪肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:250豬肉:400輔料葱花:適量酵母粉:適量油:適量鹽:適量蠔油:適量五香粉:適量具體步驟1.新鮮的豬肉剁碎2.葱花剁碎3.放入上述作料,攪拌均勻4.麪粉發酵粉與温水混合成光滑的麪糰,温暖處發酵2小時5.揉勻,醒發10...
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椒鹽發麪餅如何做簡單又好吃-發麪餅技巧
  • 椒鹽發麪餅如何做簡單又好吃-發麪餅技巧

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:60分鐘主料富強粉:180輔料自制花椒粉:半勺酵母粉:2芝麻:一勺鹽:適量植物油:適量具體步驟1.【椒鹽發麪餅】食材-富強麪粉。2.35度左右的水加酵母,倒入麪粉中攪拌均勻的揉成光滑的麪糰。3.發酵至2倍-2.5倍左右。4.可以加...
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簡易發麪饅頭如何做簡單又好吃
  • 簡易發麪饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料小麥麪粉:500輔料清水:90食用鹼:20具體步驟1.發麪饅頭要在前一個晚上準備發。2.發好的麪糰比原來的大一倍,再放入食用鹼,醒上一個小時。3.將麪糰分為大小一樣的小塊。4.在面板上多揉一會,揉成小饅頭。5.做好...
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紅糖發麪餅的做法 紅糖發麪餅,好吃不漏糖 紅糖發麪餅怎麼做
  • 紅糖發麪餅的做法 紅糖發麪餅,好吃不漏糖 紅糖發麪餅怎麼做

  • “説起發麪餅應該算是我們百姓家餐桌上的常客,北方人素來喜歡各種麪食,像包子、饅頭以及各種餅,都是我們三餐必備主食。經過發酵的食品含有豐富的蛋白質,實驗證明酵母富含多種維生素、礦物質和酶類。每千克乾酵母所含的蛋白質相當於5千克大米,2千克大豆或2.5千克的豬肉的蛋白...
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發麪餅的做法 可以補鈣的發麪餅 發麪餅怎麼做
  • 發麪餅的做法 可以補鈣的發麪餅 發麪餅怎麼做

  • “黃瓜籽粉是補鈣佳品,這款發麪餅因為添加了黃瓜籽粉和奶清而提升了它本身的補鈣作用”食材明細主料麪粉(200克)輔料玉米粉(20克)黃瓜籽粉(20克)奶清(適量)面鹼(適量)原味(口味)煎(工藝)一天(耗時)普通(難度)發麪餅的做法步驟1、麪粉,玉米粉,黃瓜籽粉混合後加入適量奶清揉成稍硬麪團。2、添加...
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