![特色燒茄子如何做簡單又好吃]( "特色燒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:34分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘主料茄子：半個青椒：1個西紅杮：1個輔料食用油：適量雞蛋：2個粉面：4勺鹽：適量具體步驟1.茄子切片，青椒掰塊，西紅柿切塊。2.雞蛋打散，加粉面，攪勻。3.放入茄子，攪拌。使茄子蘸滿蛋液。4.紅油五成，放入茄子片。5.炸至金黃色...
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![顏值高的燒茄子如何做簡單又好吃]( "顏值高的燒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將茄子去皮切成滾刀塊，加入精鹽，抓均，蓋上保鮮膜，醃4個小時，讓茄子水分出沒。2.葱、姜切成絲，蒜切末。3.將醃過的茄子用水沖洗乾淨，去掉鹽味。4.雞蛋1個，澱粉加少量麪粉調成糊，並把油爐加熱。5.下鍋...
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![羅勒燒茄子如何做簡單又好吃]( "羅勒燒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：一個裏脊肉：80羅勒：20大蒜：4瓣橄欖油：1大勺輔料鹽：一點醬油：一點澱粉一點：適量葱花：適量具體步驟1.茄子切滾刀塊，羅勒洗乾淨，肉切片，蒜切末備用2.肉片用澱粉，鹽和一點橄欖油醃製5分鐘，然後鍋里加橄欖油，把肉片炒到6...
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![好吃的燒茄子的做法如何做簡單又好吃]( "好吃的燒茄子的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘茄子富含豐富的維生素和各種人體所必須的營養元素，越來越多人愛吃茄子，你喜歡吃炒茄子還是燒茄子呢，今天我們就來學習燒茄子的做法，掌握其中的技巧，相信大家都能做出好吃的燒茄子哦，好了，趕緊準備好食材，我們一起...
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![老北京燒茄子如何做簡單又好吃]( "老北京燒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料茄子：適量肉丁：適量鵝肝：適量輔料麪醬：適量耗油：適量美極：適量白糖：適量味精：適量具體步驟1.茄子切大片拍粉炸脆，肉丁嗆鍋煸炒加耗油美極麪醬炒香加水燒製2.收汁將大片擺好，放上薄荷葉即可...
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![美味川味燒茄子如何做簡單又好吃]( "美味川味燒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘主料長茄子：2個青椒：1個五花肉：4兩輔料料酒：適量老抽：適量葱薑蒜：切絲郫縣豆瓣：1勺鹽：適量雞精：適量幹辣椒：8個花椒：少許具體步驟1.因為瘦肉燒茄子不香，我選擇五花肉切片，放入料酒，老抽2.將青椒切片備用3.茄子切條，如果老...
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![脆燒茄子如何做簡單又好吃]( "脆燒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1個西紅柿：1個青椒：1～2個輔料鹽：1勺花椒：1勺孜然：適量大蒜：適量麪粉：適量具體步驟1.茄子切塊，沾水裹麪粉，或麪粉和糊直接粘裹。油温六七成熱時，一塊塊下鍋炸至皮脆微黃，不要炸過。瀝油撈出待用。2.西紅柿青椒...
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![自制燒茄堆如何做簡單又好吃]( "自制燒茄堆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：適量肉末：適量輔料葱蒜：適量具體步驟1.茄子切兩半~打上斜刀~別切斷~肉末用料酒葱花醬油胡椒粉淹上！~葱和蒜都切成末2.把淹好的肉餡~填在茄子裏3.鍋里加多一點油~下如茄子煎一下~注意下鍋時~把帶肉餡...
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![自動烹飪鍋版食譜如何做簡單又好吃-燒茄子]( "自動烹飪鍋版食譜如何做簡單又好吃-燒茄子")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：300輔料醬油：15毫升糖：8鹽：3油：50毫升葱：1段姜：2片大料：1粒大蒜：5瓣水量：50-100毫升具體步驟1.茄子去皮，切3釐米見方塊，葱段改切葱花，大蒜拍剁成蒜茸；2.鍋內依次放入調料、處理好的主料和水；3.蓋上鍋蓋，啟動【幹鍋】...
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![小歪便當（密制豆芽和燒茄子）如何做簡單又好吃]( "小歪便當（密制豆芽和燒茄子）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：500豆芽：6毛錢輔料葱：適量姜：適量蒜：適量花椒：適量糖：適量醋：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.密制豆芽：把豆芽用水抄一下，然後泡涼水裏，然後撈出來。2.再然後鍋中放油，放花椒，炸出來以後，把油淋在豆芽上。3.最後，放點...
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![燒茄子皮蛋如何做簡單又好吃]( "燒茄子皮蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：適量無鉛松花蛋：適量輔料辣椒：適量大蒜：適量鹽：適量鮮味醬油：適量香油：適量具體步驟1.茄子、辣椒清洗乾淨；2.松花蛋去掉表面的泥糠、清洗乾淨後去掉蛋殼；3.松花蛋放入蒸鍋中蒸10分鐘，去除其本身特殊的味道；4.將...
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![美味燒茄子如何做簡單又好吃]( "美味燒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1個番茄：1個輔料鹽：適量白糖：適量番茄沙拉：適量具體步驟1.茄子洗淨去皮切塊，番茄洗淨切塊。一起放入盆裏2.鍋中倒油至7成熟時，放入茄子番茄一起翻炒到大約6成熟，（鍋裏較干時可以加點水）這時放入調料，出鍋時...
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![美味軟燒茄子如何做簡單又好吃]( "美味軟燒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料圓茄子：一個綠柿子椒：一個西紅柿：一個輔料葱：少許蒜：少許鹽：少許糖：少許味精：少許醋：適量醬油：適量具體步驟1.茄子，西紅柿，青椒切塊，葱、蒜切碎2.茄子過油炸至金黃撈出控油3.倒出鍋裏剩餘的油，鍋內壁上的油就夠炒菜的了...
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![好吃的正宗燒茄子如何做簡單又好吃]( "好吃的正宗燒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子（長茄子，圓茄子）：500黃瓜（柿子椒）：200輔料葱姜：適量麪粉：適量醬油（生抽和老抽）：適量大蒜：適量香油：適量糖：適量濕澱粉：適量具體步驟1.將長茄子不用去皮，切成滾刀塊。如果是圓茄子，去皮切成2釐米大小的塊。用清水浸泡5分...
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![自制美味燒茄子如何做簡單又好吃]( "自制美味燒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1~2個輔料葱：適量姜：適量蒜：適量具體步驟1.將茄子切滾刀塊，放入盆中。撒一些鹽，醃30分鐘會出水，把水擠淨。2.在茄子上均勻的撒上幹澱粉。3.鍋裏放一些油，不用太多，茄子下鍋翻炒，多炒一會。大約三五分鐘，炒好後...
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![好吃的燒茄子如何做簡單又好吃]( "好吃的燒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：適量肉片：適量輔料糖：適量鹽：少許味精：少許色拉油：少量葱末：少許蒜末：少許醬油：適量具體步驟1.（中火）放少許油，待油漸熱先放葱後放茄子翻炒2.（中火）待茄子炒制焦黃後放肉翻炒，待肉熟後盛出3.（小火）放少許油，放一勺糖，待...
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![祕製燒茄子如何做簡單又好吃]( "祕製燒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1個紅葱頭酥：一把輔料生抽：2勺糖：半勺鹽：適量具體步驟1.茄子洗淨後切滾到塊，加一些鹽拌勻，醃20-30分鐘，擠乾淨水分。加點幹澱粉，裹勻茄子塊。2.炒鍋燒熱後倒一點油，放入茄子塊，小火翻炒至茄子金黃。3.加水，生抽...
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![燒茄子如何做簡單又好吃-簡易版]( "燒茄子如何做簡單又好吃-簡易版")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：適量輔料麪粉：適量豆瓣醬：適量蠔油：適量生抽：少許葱：適量姜：適量具體步驟1.茄子洗淨切片（片的大小隨意，但要儘量的要厚一些）2.加一勺乾麪粉在茄子片上3.拌勻，讓每片茄子都被面粉包裹着4.油温放入茄子片，小火慢煎...
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![燒茄子（類似地三鮮）如何做簡單又好吃]( "燒茄子（類似地三鮮）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子（今天用的圓茄子）：1個土豆：1個西紅柿：1個青椒：1個輔料蒜瓣：5個生抽：2勺澱粉：1勺鹽：適量具體步驟1.茄子切滾刀塊，裹上面粉，炸至金黃色！2.土豆切厚片，同樣炸至金黃色！3.青椒也要過油哦，待炸過的土豆茄子涼了之後復炸一...
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![私家燒茄子如何做簡單又好吃]( "私家燒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1個輔料大蒜：5瓣甜麪醬：2勺雞粉：一小勺糖：一小勺鹽：少許大料：2個具體步驟1.圓茄子去皮切滾刀塊後，用鹽沙一下湯，大約二十分鐘出湯即可。熱鍋加油，油温熱了之後，將沙好的茄子塊放入鍋中，煸炒至茄子變幹。2.茄...
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![燒茄子如何做簡單又好吃-微笑的向日葵]( "燒茄子如何做簡單又好吃-微笑的向日葵")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：500輔料青椒：1個大蒜：4瓣香菜：少許東古一品鮮醬油：10ml生粉（澱粉）：少許鹽：少許具體步驟1.茄子洗淨，切滾刀塊。2.青椒洗淨，掰小塊，蒜拍扁，切碎，香菜切碎。取一空碗，倒入醬油，鹽少許，再準備一個空碗，調少量濕澱粉待...
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![燒茄子如何做簡單又好吃]( "燒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：一個番茄：一個青椒：一個輔料澱粉：適量鹽：適量油：適量具體步驟1.茄子上撒鹽醃15分鐘讓水分出來再裹一層幹澱粉2.油温比較高時下鍋大火炸至金黃3.炸好的茄子撈出備用番茄和青椒抄出番茄汁然後再導入炸好的茄...
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![三鮮燒茄子如何做簡單又好吃]( "三鮮燒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：適量辣椒：你西紅柿：適量蝦仁：適量輔料蒜：適量葱：適量生抽：2勺料酒：2勺醋：1勺胡椒粉：適量雞粉：適量白糖：2勺老抽：半勺清水：少許澱粉：適量具體步驟1.先將茄子、辣椒、西紅柿切成塊放在一旁備用2.調製小料、在碗中加入...
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![家常美味燒茄子如何做簡單又好吃]( "家常美味燒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子(可去皮)：適量西紅柿：1-2個輔料大葱：2-3根澱粉：少許葱：適量白糖：20姜：適量鹽：5蒜：適量具體步驟1.茄子、西紅柿、切成滾刀塊。葱姜切末，蒜拍碎；白糖.鹽、澱粉用水調勻。2.炒鍋放油(比一般炒菜的油量稍微多點）熱油...
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![家常的燒茄子如何做簡單又好吃]( "家常的燒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：300西紅柿：100青椒：80輔料蒜：適量葱：適量姜：適量花椒：適量具體步驟1.洗菜、切菜--先將茄子切成菱形塊，不要太小，西紅柿、青椒切成三角塊，葱薑蒜隨你們喜歡。2.倒入油，比炒菜多些，茄子吸油，中火，油熱放茄子，炒至茄子...
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味味甜
