燒茄子（類似地三鮮）如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

茄子（今天用的圓茄子） ：1個
土豆 ：1個
西紅柿 ：1個
青椒 ：1個

輔料

蒜瓣 ：5個
生抽 ：2勺
澱粉 ：1勺
鹽 ：適量

具體步驟

1. 茄子切滾刀塊，裹上面粉，炸至金黃色！

2. 土豆切厚片，同樣炸至金黃色！

3. 青椒也要過油哦，待炸過的土豆茄子涼了之後復炸一遍！這樣出來型好！

4. 因為是快手菜，到這裏為止，準備料汁已經是最後的步驟了！生抽，澱粉，適量糖，加點水就ok啦！

5. 鍋內加底油，放入葱花，倒入西紅柿，茄子，土豆，青椒，翻炒兩下倒入蒜末，料汁，略翻炒就可以出國啦！