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關於鳳翼的餐飲百科

綠茶蜜糖鳳翼如何做簡單又好吃
  • 綠茶蜜糖鳳翼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞翅中:10只龍井茶:2茶匙(10g)蒜粒:2茶匙(10g)老薑:1塊蜂蜜:1湯匙(鹽:2茶匙(10g)料酒:1茶匙(5ml)油:1湯匙(輔料具體步驟1.雞翅中洗淨,斬去兩頭骨尖,抹乾水,用鹽、料酒醃片刻,均勻地抹上蜂蜜。龍井茶用半杯熱水泡開。2.煎鍋中倒...
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天使之翼的做法 新奧爾良之“天使之翼” 天使之翼怎麼做
  • 天使之翼的做法 新奧爾良之“天使之翼” 天使之翼怎麼做

  • “最近因為cook100試用報告的關係,美食天下那簡直是雞翅滿天飛啊,可不,我開始想不用雞翅來着,但誰叫超市裏的鴨翅膀那麼幹巴,又沒有別的翅膀賣,哎,只能用雞翅啦,呵呵,特意挑了幾個肥美的,我真是太有眼光了,哈哈。”食材明細主料雞翅(4個)新奧爾良烤肉料(35克)水(35克)醬香(口味)烤(工藝)數小時...
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豉油雞翼的做法 脆脆香,豉油雞翼(圖) 豉油雞翼怎麼做
  • 豉油雞翼的做法 脆脆香,豉油雞翼(圖) 豉油雞翼怎麼做

  • “家人購買冰鮮雞翼,建議製作滷水雞翼,可惜本人獨愛香爆爆雞,皮脆脆,味道佳,原因在於此雞沒多大雞味道,吃入口像爛布感覺,油爆有助於肉身帶幹兼韌性,比較有勁頭。”食材明細主料雞翅(5只)輔料豉油(兩湯匙)花生油(兩湯匙)鹽(少許)糖(少許)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豉油雞翼的做法步...
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香檸雞翼的做法 【香檸雞翼】 香檸雞翼怎麼做
  • 香檸雞翼的做法 【香檸雞翼】 香檸雞翼怎麼做

  • “1.雞中翼洗淨瀝乾水沾澱粉炸熟裝盤待用。2.鍋內加熱放油,加入紅椒,姜,鹽,檸檬醬翻炒。3.放入之前炸熟的雞中翼大火翻炒。4.最後放小葱,出鍋,裝盤,擺上切好的檸檬。親愛的想不想吃啊!”食材明細主料雞翼(1000g)檸檬(1個)輔料鹽(10g)姜(10g)紅椒(10g)小葱(10g)油(20g)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)...
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百花煎鳳翼怎麼做-百花煎鳳翼的做法
  • 百花煎鳳翼怎麼做-百花煎鳳翼的做法

  • 食材明細主料雞翅(15只)輔料葱姜水(適量)配料蛋清(適量)生粉(適量)酒(適量)香菜(適量)花椒粉、胡椒粉(各少許)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)百花煎鳳翼的做法步驟1、將雞翅膀中的兩根細骨由反面切斷其兩頭,再順着細骨用刀尖劃開,抽出骨頭(但翅尖不必切下),全部用適量鹽、酒、胡椒拌勻...
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好吃的小菇燒鳳翼如何做簡單又好吃
  • 好吃的小菇燒鳳翼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞翅:500蟹味磨:200輔料老薑:1塊大葱:3段桂皮:2根大料:2個朝天椒:3個醬油:2湯匙(30ml)大蒜:3瓣紹酒:1湯匙(15ml)鹽:5油:2湯匙(30ml)具體步驟1.蟹味磨切去根部洗淨。雞翅洗淨,瀝乾水分。2.中火燒熱鍋中的油,待燒至五成熱時將桂...
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八寶釀鳳翼怎麼做-八寶釀鳳翼的做法
  • 八寶釀鳳翼怎麼做-八寶釀鳳翼的做法

  • “兩樣看起來完全沒關係的事物,給它們一個支點去碰撞,往往總能萌生非同尋常的小世界。生活如此,美食亦然。比如,你能想象八寶飯和雞翅的奇特故事嗎?”食材明細主料雞翅(適量)蔬菜粒(適量)剩米飯(適量)雞蛋(適量)檸檬(適量)甜椒(適量)輔料羅勒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)八寶釀鳳...
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燜雞翼尖怎麼做-燜雞翼尖的做法
  • 燜雞翼尖怎麼做-燜雞翼尖的做法

  • 食材明細主料雞翼尖(半斤)輔料幹辣椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)老抽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)桂皮(適量)八角(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燜雞翼尖的做法步驟1、鍋裏燒開水,加入姜,雞亦煮一下去腥。2、另起鍋熱油,爆香桂皮八角幹辣椒,加入雞亦尖翻炒後再加調料。3、加適量水大火...
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百花煎鳳翼如何做簡單又好吃
  • 百花煎鳳翼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料葱姜水:適量蛋清:適量生粉各:2茶匙酒:1/2湯匙蝦仁:250g香菜:少許肥肉(絞碎):100g黑芝麻:1茶匙芥藍菜:300g花椒粉:適量胡椒粉各:少許輔料具體步驟1.雞翅膀中的兩根細骨由反面切斷其兩頭,再順着細骨用刀尖劃開,抽出骨頭(...
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比翼披薩怎麼做-比翼披薩的做法
  • 比翼披薩怎麼做-比翼披薩的做法

  • “他特別喜歡吃披薩--剛認識那會兒經常帶我一起去一家老美開的店吃披薩--大概我不太喜歡吃麪包的緣故,厚厚的美式披薩我竟然不太喜歡,就看着他美美的吃~後來買了個小烤箱在家自己做,我做的披薩一般都是薄底的,他每次都説我做的比外面的更好吃哈哈,才發現原來我倆都更喜歡吃薄...
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豆豉雞翼堅的做法 豆豉雞翼尖 豆豉雞翼堅怎麼做
  • 豆豉雞翼堅的做法 豆豉雞翼尖 豆豉雞翼堅怎麼做

  • 食材明細主料雞翼尖(20塊)豆豉(適量)輔料姜(適量)蒜頭(適量)葱(適量)油(適量)醬油(適量)鹽(適量)其他(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆豉雞翼堅的做法步驟1、準備適量的葱,蒜頭,姜,豆豉2、雞翼尖洗乾淨3、把豆豉洗乾淨,葱切小段,姜和蒜頭剁碎4、小火把油預熱,倒入豆豉,姜和蒜5、待豆豉,蒜和姜炒香...
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龍翼鳳翅怎麼做-龍翼鳳翅的做法
  • 龍翼鳳翅怎麼做-龍翼鳳翅的做法

  • ““龍翼鳳翅”又名“龍翔鳳翼”,是一道傳統吉祥菜餚。據傳,三國時期,吳國周瑜想以“美人計”謀殺劉備,但孫權之妹孫尚香對劉備一見鍾情。成親後為了逃離虎口,孫尚香為劉備做了一道“龍翔鳳翼”菜,暗喻劉備是龍,自己是鳳,翔翼乃逃走之意。劉備會意,便一起回到了成都。鄭州麗晶大廈...
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香煎雞翼的做法 又見香煎雞翼 香煎雞翼怎麼做
  • 香煎雞翼的做法 又見香煎雞翼 香煎雞翼怎麼做

  • 食材明細主料新鮮雞中翼(適量)輔料蒜粒(適量)葱粒(適量)配料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(兩小匙)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)未知(難度)香煎雞翼的做法步驟1、提前醃雞翼半小時,油熱後中火逐個把雞翼排好煎2、煎好兩邊後,加入適量醬油翻炒至醬油的香味釋放出來3、加入兩小匙糖,翻炒一會,加入...
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醬油雞翼怎麼做-醬油雞翼的做法
  • 醬油雞翼怎麼做-醬油雞翼的做法

  • 食材明細主料雞翅(適量)輔料姜(適量)蒜頭(適量)配料白酒(幾滴)醬油(適量)胡椒粉(適量)雞粉(適量)清水(適量)老抽(適量)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬油雞翼的做法步驟1、雞翼下鍋清水煮開,過冷訶,洗乾淨!又下鍋!下準備好的材料!2、下少量的清水醬油胡椒粉雞粉拍幾片姜和兩顆蒜頭幾滴白酒3...
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小菇燒鳳翼如何做簡單又好吃-美味雞翅
  • 小菇燒鳳翼如何做簡單又好吃-美味雞翅

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞翅中:適量蟹味菇:適量輔料大料:二大勺花椒:適量葱:少許姜:少量蒜:少量糖:一小勺具體步驟1.雞翅中洗淨後從中間剁開,蟹味菇洗淨放入熱水中焯一下撈起備用。2.鍋中放油,放入大料、花椒炒出香味後,放入翅中煸炒至金黃...
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咖啡之翼小小翼加盟怎麼樣
  • 咖啡之翼小小翼加盟怎麼樣

  • 餐飲提問:咖啡之翼小小翼加盟怎麼樣小痘痘的豆豆回答:首先咖啡之翼小小翼加盟所需要的經營場地不大,,不需要很大的面積,減少了投資成本,另一方面全程教學保障,總部會安排培訓老師,從理論知識到實操技術再到營銷進行專業詳盡的培訓,這些都為加盟者提供了便利,減小了經營難度,更容易上...
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腐乳醬鳳翼雞翅如何做簡單又好吃
  • 腐乳醬鳳翼雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞翅:3支酒:適量胡椒粉:適量低筋麪粉:適量西生菜:適量A豆腐乳:60公克甜辣醬:30公克B冷水:60cc玉米粉:10公克C味醂:10cc輔料具體步驟1.將材料A拌勻,用小火煮稠,以材料B芶芡,加入味醂即完成。2.在雞翅肉厚處用刀劃開,抹少...
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蜜汁香菌鳳翼球怎麼做-蜜汁香菌鳳翼球的做法
  • 蜜汁香菌鳳翼球怎麼做-蜜汁香菌鳳翼球的做法

  • 食材明細主料雞翅(8個)海帶菇(適量)輔料生抽(適量)黑胡椒汁(適量)日式燒汁(適量)蜂蜜(一小勺)青菜(一把)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蜜汁香菌鳳翼球的做法步驟1、備食材。2、雞翅中洗淨用刀分別將兩頭切一小塊,拆去骨頭。3、雞翅處理好,備青菜。4、雞翅倒入生抽,醃製五分鐘。5、將海...
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咖啡之翼自由翼加盟費是多少
  • 咖啡之翼自由翼加盟費是多少

  • 咖啡是一種比較常見的飲料,發展至今已經在市面上成立了多個品牌並且有穩定的消費羣體。咖啡之翼在眾多咖啡品牌中有較好的口碑和經營成就,他們豐富的咖啡種類和口味,除了銷售咖啡之外,他們還售有奶茶、果汁等,深受消費者的喜愛和加盟商的關注。下面小編將為大家分析咖啡之翼自...
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草莓比翼鳥的做法 草莓,比翼鳥 草莓比翼鳥怎麼做
  • 草莓比翼鳥的做法 草莓,比翼鳥 草莓比翼鳥怎麼做

  • 食材明細主料草莓(兩個)輔料黑芝麻(兩個)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草莓比翼鳥的做法步驟1、草莓一分為二2、取另外一個草莓,切一個小片3、成片的草莓,切成一半4、把中間挖空,做為腦袋和脖子5、用黑芝麻做眼睛。完成了...
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比翼雙飛怎麼做-比翼雙飛的做法
  • 比翼雙飛怎麼做-比翼雙飛的做法

  • “七夕節,與其隨隨便便去一家餐館點一些所謂的情人套餐還不如自己在家來個“比翼雙飛”吧,做法不難卻心意滿滿。如果兩個人一起動手,那更是一段無與倫比的幸福記憶!有情的人不乏味,就像這雞翅,細膩柔滑甜甜蜜蜜,也像這道菜,平平常常,亦能見真情!”食材明細主料雞翅(一對)輔料生菜(兩片...
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瑞士雞翼怎麼做-瑞士雞翼的做法
  • 瑞士雞翼怎麼做-瑞士雞翼的做法

  • “有天看香港翡翠台的飲食節目蘇GOOD,正好看到教大家做瑞士雞翅,材料簡單,作法容易。想我這樣懶的人都覺得容易就一定很容易的。先到市場買主料雞翅膀,看你喜歡,我選了9個,電視上説要中翅連尾翅(中翅一定要連尾翅,要不然放到鍋裏的時候會不平衡,馬上背面與正面不分),但市場沒這樣分...
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烤雞翼尖怎麼做-烤雞翼尖的做法
  • 烤雞翼尖怎麼做-烤雞翼尖的做法

  • “大排檔燒烤必點的雞翼尖之一,味美易學,吃得健康,吃得放心,自己在家做牙籤肉,切、醃、穿、烤,簡易四步曲即可搞定。分分鐘被搶光,好吃的停不了口直至把它吃完為止!也是下酒健身的好菜哦,自家有烤箱,隨時都可以做呢,自己做吃着更放心哈!有時候簡單,味道也一樣美味。”食材明細主料雞翅...
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咖啡之翼小小翼加盟優勢有哪些
  • 咖啡之翼小小翼加盟優勢有哪些

  • 咖啡之翼是一個在2000年成立,卻迅速發展,獲得了很多榮譽的一家咖啡店,其現在已經是一個非常有影響力的品牌了,所以總是在吸引着一批又一批的加盟商前來加盟!咖啡之翼還有多種店型供廣大加盟商選擇,所以加加盟商可以按照實際情況來進行加盟!咖啡之翼中的小小翼是很多人都在加盟...
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檸檬雞翼怎麼做-檸檬雞翼的做法
  • 檸檬雞翼怎麼做-檸檬雞翼的做法

  • 食材明細主料雞翼(適量)檸檬(適量)輔料洋葱(適量)辣椒醬(適量)生抽(適量)香醋(適量)酸辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)檸檬雞翼的做法步驟1、雞翼洗淨碼盤。2、蒸15分鐘。3、放入冰水中。4、材料如下。5、檸檬切片。6、放入碗中。7、洋葱切絲。8、放入碗中。9、加入適量生抽和香醋。1...
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