小菇燒鳳翼如何做簡單又好吃-美味雞翅
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
蟹味菇 :適量
花椒 :適量
葱 :少許
姜 :少量
蒜 :少量
糖 :一小勺
主料
雞翅中 :適量蟹味菇 :適量
輔料
大料 :二大勺花椒 :適量
葱 :少許
姜 :少量
蒜 :少量
糖 :一小勺
1. 雞翅中洗淨後從中間剁開,蟹味菇洗淨放入熱水中焯一下撈起備用。
2. 鍋中放油,放入大料、花椒炒出香味後,放入翅中煸炒至金黃,再放入蟹味菇,二大勺料酒烹一下,放入葱、姜、蒜、生抽和一點老抽,放入湯水(湯水是原料的二分之一),加少量的鹽,一小勺糖,小火燒一下,再改大火收汁即可。
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