娃娃菜肉餡包子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：適量
娃娃菜 ：一棵半
豬肉 ：150

輔料

大葱 ：半根
醬油 ：適量
食鹽 ：適量

具體步驟

1. 麪粉加熱水頭天揉好，放在温暖的地方發一晚上。不用加酵母就會發得很好。加入適量面鹼揉均勻。

2. 攪好的肉餡再加工剁成肉糜，加入醬油和香油攪拌

3. 娃娃菜洗淨剁碎加入肉餡中

4. 大葱射片剁碎加入餡料裏，加入食鹽，將餡料攪拌均勻備用。

5. 將面做成一個個的包子皮，加入餡料，就可以包成包子了

6. 包子入蒸籠大火蒸15分鐘，虛蒸兩分鐘就可以了

烹飪技巧

東北這邊做包子不怎麼放酵母的，不放酵母的更好吃，直接放在暖和的地方一晚上就發得特別好了，面不要做的很硬，太硬不發。