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關於泡菜燉鱸魚的家常做法的餐飲百科

泡菜燉鱸魚怎麼做-泡菜燉鱸魚的做法
  • 泡菜燉鱸魚怎麼做-泡菜燉鱸魚的做法

  • “把魚肉取下來備用,魚頭魚尾魚骨用泡菜來燉,是我喜歡的味道。”食材明細主料魚頭等(1份)泡菜(100克)調料花椒(小許)料酒(10克)生抽(5克)醋(5克)葱(適量)八角(適量)姜(適量)輔料食用油(半湯匙)羊骨湯(若干)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泡菜燉鱸魚的做法步驟1、鱸魚化凍。2、處理乾淨。3、取...
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家燒鱸魚怎麼做-家燒鱸魚的做法
  • 家燒鱸魚怎麼做-家燒鱸魚的做法

  • “鱸魚的味道鮮美是眾所周知的,吃慣了清蒸和紅燒,今天我們換個口味,給大家帶來種家燒,比清蒸入味,比紅燒清淡,不過是一樣的鮮美。”食材明細主料鱸魚(適量)大蒜苗(適量)紅米椒(適量)生薑(適量)輔料豬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)温水(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家燒鱸魚的做法步驟1...
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清燉小鱸魚怎麼做-清燉小鱸魚的做法
  • 清燉小鱸魚怎麼做-清燉小鱸魚的做法

  • “鱸魚魚肉質白嫩、清香,沒有腥味,肉為蒜瓣形,最宜清蒸、紅燒或燉湯。尤其是秋末冬初,成熟的鱸魚特別肥美,魚體內積累的營養物質也最豐富,所以是吃魚的最好時令。胖子做的這道屬於半湯菜,用鱸魚燉出來的湯味道十分鮮美。”食材明細主料小鱸魚(400g)輔料葱(15g)姜(5g)蒜(5g)清水(500ml)鹽(4g...
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家常簡易燉鱸魚如何做簡單又好吃
  • 家常簡易燉鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無它的製作方法比較的簡單,方便,鱸魚含有大量的銅,銅在人體中起着至關重要的角色也是必不可少的,它能穩定人體的神經系統正常運行,消化不好的人可經常食用,小孩也可經常食用,它可以治療小孩的咳嗽感冒等症狀,總之鱸魚多吃有...
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家常燜鱸魚-必須掌握的鱸魚做法
  • 家常燜鱸魚-必須掌握的鱸魚做法

  • 鱸魚是大家很喜歡吃的魚類之一,肉質非常鮮嫩,而且營養價值十分豐富,所以非常受大家的喜歡。做鱸魚是通常的做法是來燜,這樣的話就可以保持肉質的鮮嫩,而且鱸魚刺比較少非常適合老人和小孩吃不會擔心被刺卡住的問題。那麼家常燜鱸魚怎麼做呢?必須掌握的鱸魚做法,家常燜鱸魚1.做...
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雙椒鱸魚的做法 電餅鐺家常烤魚:雙椒鱸魚 雙椒鱸魚怎麼做
  • 雙椒鱸魚的做法 電餅鐺家常烤魚:雙椒鱸魚 雙椒鱸魚怎麼做

  • “麻辣鮮香,魚肉細嫩,配菜入味。不用去外面,巧用電餅鐺也可吃烤魚🐟😋”食材明細主料鱸魚(一條)金針菇(適量)千張絲(適量)青椒(適量)洋葱(半個)紅椒(適量)輔料姜(適量)花椒(適量)麻椒(適量)乾紅辣椒(適量)玉米油(適量)郫縣豆瓣醬(2勺)香辣醬(大半勺)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)麻椒粉(適量)蒜(適量)麻辣(口味)烤(...
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家常燉魚怎麼做-家常燉魚的做法
  • 家常燉魚怎麼做-家常燉魚的做法

  • 食材明細主料三道鱗(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料醬油(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常燉魚的做法步驟1、葱薑蒜幹辣椒花椒加油炒香,放熟醬,魚洗好直接燉。2、燉到沒有湯直接澆汁。3、感覺很有食慾。...
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鱸魚燉土豆怎麼做-鱸魚燉土豆的做法
  • 鱸魚燉土豆怎麼做-鱸魚燉土豆的做法

  • 食材明細主料鱸魚(適量)土豆(適量)輔料葱(適量)八角(適量)花椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)陳醋(適量)冰糖(適量)料酒(適量)食鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)其他(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鱸魚燉土豆的做法步驟1、新鮮鱸魚,清理乾淨切塊2、土豆切塊,葱,姜,蒜,八角,花椒準備3、鍋內放油,鱸魚放進去稍煎一下4、...
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家常番茄燉鱸魚如何做簡單又好吃
  • 家常番茄燉鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鱸魚:適量番茄:適量輔料薑片:適量葱段:適量蒜塊:適量油:適量料酒:適量鹽:適量具體步驟1.薑切片,葱切段,蒜切塊備用。3個大番茄過滾水去皮,切塊備用。2.鱸魚洗淨,去掉鱗和內臟。把魚切成兩大片,再斜切成魚片,魚骨斬...
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家常泡菜怎麼做-家常泡菜的做法
  • 家常泡菜怎麼做-家常泡菜的做法

  • “年前特意泡了一些蘿蔔,在大魚大肉過後一點酸辣爽脆的泡菜最為讓人胃口大開。”食材明細主料白蘿蔔(1個)小米辣(2顆)蒜瓣(2-3瓣)輔料淘米水(200ml)調料鹽(適量)酸辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)家常泡菜的做法步驟1、蘿蔔、小米辣洗淨,放在不帶油脂的容器中晾乾。2、小米辣、蒜瓣切一...
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家常燉帶魚的做法 家常燉帶魚(刀魚) 家常燉帶魚怎麼做
  • 家常燉帶魚的做法 家常燉帶魚(刀魚) 家常燉帶魚怎麼做

  • 食材明細主料帶魚((刀魚)兩條)輔料料酒(兩匙)生抽(兩匙)蠔油(一匙)鹽(兩匙)葱(適量)姜(適量)醋(一匙)水(四匙)澱粉(適量)白糖(三匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常燉帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨,剪段。放葱姜料酒醃製。2、帶魚雙面粘幹澱粉。熱鍋涼油下平底鍋雙面煎成金黃色。3、醬油耗油醋...
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家常燒鱸魚怎麼做-家常燒鱸魚的做法
  • 家常燒鱸魚怎麼做-家常燒鱸魚的做法

  • “去超市看着鱸魚挺新鮮,買了一條。本來想煎着吃或者烤,或者清蒸。不過少爺他爹要求家常燒一下。他給我收拾的魚,還提前醃了一下,所以有些步驟我沒拍。”食材明細主料鱸魚(一條)輔料食用油(1匙)清水(若干)調料葱(適量)食鹽(2g)料酒(8g)陳醋(8g)白糖(3g)生抽(15g)椒鹽(小許)雞精(1g)葱花(小許)姜(適量)鹹...
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泰醬泡泡鱸魚的做法 簡單的家庭宴客菜--泰醬泡泡鱸魚 泰醬泡泡鱸魚怎麼做
  • 泰醬泡泡鱸魚的做法 簡單的家庭宴客菜--泰醬泡泡鱸魚 泰醬泡泡鱸魚怎麼做

  • 食材明細主料鱸魚(一條(約一斤))輔料番茄(一個)洋葱(數片)雞蛋(一隻)配料味好美炸粉(半袋)花椒粉(一小勺)八角粉(適量)料酒(一勺)泰式酸辣醬(兩大勺)魚露(一勺)食鹽(適量)食用油(適量)微辣(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)泰醬泡泡鱸魚的做法步驟1、鱸魚洗淨,去鱗去腮去魚鰭去內臟,瀝乾水分2、正反打花刀...
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豆腐燉鱸魚怎麼做-豆腐燉鱸魚的做法
  • 豆腐燉鱸魚怎麼做-豆腐燉鱸魚的做法

  • “豆腐與鱸魚完美融合,鮮美至極,營養豐富,非常適合老人小孩食用!”食材明細主料鱸魚(一條)內脂豆腐(一盒)輔料薑絲(適量)香葱(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)紅燒醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐燉鱸魚的做法步驟1、備好食材:如圖。2、薑絲備用。3、香葱備好。4、...
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家常燉鱸魚怎麼做-家常燉鱸魚的做法
  • 家常燉鱸魚怎麼做-家常燉鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚(一條)輔料葱(一段)姜(三片)大料(一顆)辣椒(一個)蒜(一瓣)配料鹽(20克)味精(10克)醬油(20克)蠔油(10克)辣椒醬(50克)醬香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常燉鱸魚的做法步驟1、鱸魚一條二斤左右我們東北這噶達叫鱸扎子2、去磷內臟斜刀切花紋控幹水份3、熱油放魚煎制金黃色放葱...
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酸菜鱸魚燉豆腐怎麼做-酸菜鱸魚燉豆腐的做法
  • 酸菜鱸魚燉豆腐怎麼做-酸菜鱸魚燉豆腐的做法

  • 食材明細主料酸菜(適量)鱸魚(一條)豆腐(適量)葱(適量)姜(適量)花椒(適量)麻椒(適量)幹辣椒(適量)豆芽(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)料酒(適量)水(適量)酸辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸菜鱸魚燉豆腐的做法步驟1、所需食材準備就緒2、配料備用3、酸菜改刀切大塊4、鍋中入油燒熱倒入花椒麻椒...
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家常清蒸鱸魚怎麼做-家常清蒸鱸魚的做法
  • 家常清蒸鱸魚怎麼做-家常清蒸鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚(一條)葱花(一根)生薑(幾片)調料鹽(少許)熱油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常清蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚去除內臟,洗乾淨瀝乾水分,表面劃幾刀,表面抹鹽,放入生薑。2、大火燒開,入鍋蒸8分鐘。3、取出來,倒掉湯汁,表面放葱花。4、淋少許熱油。5、在淋入生抽。6...
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家常泡菜魚怎麼做-家常泡菜魚的做法
  • 家常泡菜魚怎麼做-家常泡菜魚的做法

  • “寒冷的冬天都不想下廚房其實選擇一道簡單的紅燒魚是非常理想的這道菜的特點是材料簡單。容易上手而且味道還不錯”食材明細主料鰱魚(二斤)西紅柿(3個)泡姜(二個)大蒜(5瓣)生薑(一個)泡蘿蔔(二個)泡橘皮(二個)輔料料酒(二匙)嫩肉粉(二匙)老抽(半匙)生抽(半匙)老乾媽辣椒醬(二匙)胡椒粉(少許)微辣(口...
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泡椒鱸魚怎麼做-泡椒鱸魚的做法
  • 泡椒鱸魚怎麼做-泡椒鱸魚的做法

  • “平時幾乎都是清蒸鱸魚多,哈哈不過對於我這個重慶妹子來説,還是喜歡辣辣的。今天就來做一個泡椒鱸魚,中辣吧,肉質鮮嫩還滿滿的泡椒味,我一個人可以吃一條哈哈哈。”食材明細主料鱸魚(600)輔料料酒(1匙)生抽(3匙)老抽(1匙)泡椒(200g)葱(半隻)老薑(一小塊)泡姜(1塊)蒜(3瓣)雞精(1匙)鹽(2匙)中辣(口味)燒...
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鱸魚燉豆腐怎麼做-鱸魚燉豆腐的做法
  • 鱸魚燉豆腐怎麼做-鱸魚燉豆腐的做法

  • 食材明細主料鱸魚(一條)豆腐(一塊)輔料薑絲(適量)香葱(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)胡椒粉(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)鱸魚燉豆腐的做法步驟1、薑絲備用。2、豆腐沖洗一下,切成小塊。3、鱸魚刮洗乾淨改刀瀝乾備用。4、熱鍋入油,放入薑絲煸香。5、放入鱸魚...
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海鱸魚的家常做法圖解
  • 海鱸魚的家常做法圖解

  • 魚肉對我們來説是生活中必不可少的,尤其是鱸魚受到了很多人的鐘愛,下面小編為大家推薦一道美味的魚菜-上湯鱸魚。上湯是眾多烹飪手法中能極大的保留食材本身鮮味的一種烹飪手法,而且此菜烹飪難度適中,是晚餐必不可少的美味佳餚。主料鱸魚:1條輔料杭椒:1-2個小米椒:3-5個泡椒:5克...
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家常鯉魚 家常燉鯉魚怎麼做-家常燉鯉魚的做法 燉鯉魚
  • 家常鯉魚 家常燉鯉魚怎麼做-家常燉鯉魚的做法 燉鯉魚

  • “最簡單的鯉魚吃法,酸甜口(喜歡吃辣可以在爆香佐料環節放點幹辣椒),因為本人不喜歡吃魚只喜歡喝湯,所以加了點豆腐,和娃娃菜!魚湯泡飯,管飽!魚頭魚尾都切掉不用-_-||(沒人吃)賣相不好,湊合着看吧😄。”食材明細主料鯉魚(2斤)輔料豆腐(3兩)娃娃菜(半顆)葱(一根)姜(一塊)蒜(6瓣)啤酒(一罐)白糖(1勺)醋(1...
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家常燉鮁魚的做法 家常燉鮁魚(美味) 家常燉鮁魚怎麼做
  • 家常燉鮁魚的做法 家常燉鮁魚(美味) 家常燉鮁魚怎麼做

  • “自己經常做的一款美味燉鮁魚·味道超足~超鮮!我介紹的很詳細哦···”食材明細主料鮁魚(1000克)輔料五花肉(100克)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)醬油(適量)花椒(適量)八角(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)醋(適量)蘑菇(適量)乾紅辣椒(適量)微辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常燉鮁魚的做法步驟...
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鱸魚燉蘿蔔怎麼做-鱸魚燉蘿蔔的做法
  • 鱸魚燉蘿蔔怎麼做-鱸魚燉蘿蔔的做法

  • “做湯可以是濃濃的肉湯,很香很滋補,也可以是鮮鮮的魚湯,補鈣長個,更可以是清淡的菜湯,降燥去火,這都要看喝湯的目的了。今天給孩子做了好喝又鮮美的魚湯,正好讓孩子補補鈣,趁着陽光充足多曬曬太陽補補D,長身體的事情可不能馬虎。”食材明細主料鱸魚(2條)蘿蔔(1個)調料鹽(6克)食用油(適量...
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酸豆角燉鱸魚怎麼做-酸豆角燉鱸魚的做法
  • 酸豆角燉鱸魚怎麼做-酸豆角燉鱸魚的做法

  • 食材明細主料新鮮鱸魚(1條)酸豆角(300g)豬肉餡(400g)輔料鹽(適量)糖(適量)葱白(適量)姜(適量)料酒(適量)食用油(適量)酸甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸豆角燉鱸魚的做法步驟1、鱸魚去內臟,洗淨血水備用2、酸豆角葱白改刀3、豬肉餡放一點食用油拌勻4、開火,熱鍋涼油加入肉餡煸炒出香味,加入...
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