酸豆角燉鱸魚怎麼做-酸豆角燉鱸魚的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

酸豆角燉鱸魚的做法步驟

• 1、鱸魚去內臟，洗淨血水備用

• 2、酸豆角葱白改刀

• 3、豬肉餡放一點食用油拌勻

• 4、開火，熱鍋涼油加入肉餡煸炒出香味，加入部分酸豆角煸炒

• 5、鍋底加薑片，放入魚，上邊蓋上剩餘酸豆角，加入料酒，鹽和糖一比三放入水中化開加入鍋內

• 6、大火燒開，中火煮10分鐘，再加入生菜至生菜熟透

• 7、成品出鍋