家常咖喱海鮮豆腐鍋如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:14分鐘

主料

扇貝柱 ：50
蝦仁 ：50
魷魚 ：50
番茄 ：1個
洋葱 ：半個
嫩豆腐 ：1塊
高湯或水 ：250ML
椰漿 ：50ML
咖喱醬 ：1勺
魚露 ：適量
辣椒油 ：適量

輔料

具體步驟

1. 番茄去皮切塊，洋葱切絲，嫩豆腐切塊，（海鮮可隨意搭配，蛤蜊、生蠔、鮑魚、螃蟹等都可以。)

2. 洋葱絲炒香後放一勺咖喱醬翻炒。

3. 倒入海鮮和番茄，適量翻炒

4. 加入高湯或水

5. 加豆腐。倒入椰漿，用魚露調味

6. 加蓋大火燒開，轉小火悶燒5分鐘。開蓋後淋少量辣椒油。

7. 好多朋友看我菜譜的時候都嫌太麻煩。當然，學習做菜需要從簡單的開始，一步一步的來。但是偶爾去挑戰一下自己，嘗試做做有一點點難度的美味，那麼你收穫肯定不止是這一道菜而已。

8. 新書《我是你的菜》全面上市，首次將自己最受歡迎的美食集結成冊，用充滿個性和大膽的語言聊美食，聊情感，聊故事，全書無論從版式設計、美食攝影與小文，無不淋漓盡致地體現出鬼蜀“暖”“騷”合一的風格。京東、噹噹、亞馬遜以及天貓搜索“我是你的菜”更多驚喜你絕對值得擁有。