沁人心脾的玫瑰醬芯綠豆糕如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

綠豆糕是著名的傳統特色糕點之一，那麼加了玫瑰醬的綠豆糕是不是更讓人期待呢。玫瑰醬芯綠豆糕吃起來帶着一股淡淡的玫瑰清香，冰箱冷凍起來更是沁人心脾，還有清涼解熱防癌的功效，這麼一款老少皆宜的玫瑰醬芯綠豆糕是不是很心動呢。快來動手嘗試把

主料

綠豆 ：250
玫瑰醬 ：適量

輔料

黃油 ：100
白砂糖 ：100
麥芽糖 ：100

具體步驟

乾的脱皮綠豆浸泡六小時，泡漲後淘洗幾遍，控幹水份，隔水大火蒸半個小時，趁熱把豆子碾碎鍋裏放入黃油，加熱融化後加入白糖，白糖融化後進行翻炒，把綠豆沙炒到不粘鍋加入飴糖繼續翻炒，直到綠豆沙粘性更大翻炒均勻即可。

準備好玫瑰醬，綠豆沙放置温涼時搓成長圓條狀，切成30克一個把劑子用拇指按下，形成窩狀，放上玫瑰醬，收口成球形

磨具中放一些手粉，把綠豆沙放入模具，擠壓模具並脱模