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港式檸檬茶的做法 奶茶店水果茶技術配方分享之港式檸檬茶 港式檸檬茶怎麼做

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18年的下半年開始,廣州檸檬茶店就很火~檸檬茶的做法也很多,今天要給大家介紹的是港式檸檬茶的做法~

食材明細

主料
  • 黃檸檬 (5片)
  • 青檸檬 (2片)
  • 小優拼配港紅茶湯 (250ml)
輔料
  • 飲爆點冰糖漿 (60g)
  • 冰塊 (加至500ml處)
  • 其他 (口味)
  • 其他 (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

港式檸檬茶的做法步驟

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    1、首先加入5片黃檸檬,檸檬片記得要去核。

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    2、快速捶打10下黃檸檬。

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    3、加入兩片青檸檬。

  • 港式檸檬茶的做法 奶茶店水果茶技術配方分享之港式檸檬茶 港式檸檬茶怎麼做 第5張

    4、加入冰糖漿。

  • 港式檸檬茶的做法 奶茶店水果茶技術配方分享之港式檸檬茶 港式檸檬茶怎麼做 第6張

    5、再倒入250ml的港紅茶湯。

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    6、加入冰塊至500ml處。

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    7、接着雪克均勻。

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    8、倒到出品杯,記着不要把青檸檬也倒進去哦。

小竅門

其中用到的港紅茶湯的泡法比例是1(茶):60(水):20(冰)。

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