美味十足的自創雜酸辣粉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

酸辣粉是重慶的特色美食，這道美食主要是以酸和辣為主，是不是覺得這兩個都是很下胃口的，不過不是所有店裏做的酸辣粉都是很好吃的，有的都是味道偏向其中一個，有的連面都不好吃。今天就教給大家做這道美味十足的自創雜酸辣粉，來學習一下。

主料

紅薯粉條 ：一把

輔料

花生米 ：適量
葱薑蒜末 ：適量
生抽、香油 ：適量
香菜 ：一把
老乾媽 ：勺子
辣椒油 ：適量
雞粉 ：適量

具體步驟

粉條用熱水泡軟，泡好粉條同時，把調料調好

起鍋水燒開，下入粉條30秒左右撈出，放在大碗中，加一勺水，再把料汁倒進碗裏即可食用

成品圖