自制卡仕達蜜豆包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

一種簡單的麪包，鬆鬆軟軟的特別好吃，可以做早餐啊！味道超讚，特別老少皆宜，做法簡單，小小的蜜豆包，甜甜蜜蜜得感覺，卡仕達蜜豆包聽這名字，就知道好吃的東西，香甜鬆軟，特別小孩子愛吃，愛不釋手，這個卡仕達醬，蜜豆，中西結合，搭配出不一樣的味道。

主料

蛋黃 ：1個
砂糖 ：28
高筋麪粉 ：15
牛奶 ：65

輔料

鹽 ：1/2勺
酵母粉 ：4
水 ：100
無鹽黃油 ：25
奶粉 ：20
高粉 ：250
低粉 ：10

具體步驟

將材料A全部放進鍋裏攪勻，小火邊煮邊攪成糊狀取出，冷卻後放入冰箱冷藏1小時。

把冷藏過的湯種和B中除黃油外的材料混合，揉至接近擴展後加入黃油，揉至具延展性的麪糰，放入盆裏發酵至2倍大。

把麪糰排氣後，分割成6份，包入蜜豆餡，整成圓形，排在烤盤中，並在表面篩上面粉，放入預熱好的烤箱190度烘烤25分總左右。