好吃的辮子紫薯麪包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

辮子紫薯麪包對於許多人來説，可以作為早餐來使用，畢竟它的製作工藝簡單，而且所用時間非常短，對於趕時間上班的上班族來説，是一個非常適合的早餐。在平日咯裏也可以盡情吃這種西點來解解饞。下面來具體介紹一下這道辮子紫薯麪包菜的做法。

主料

紫薯 ：適量
高筋麪粉 ：300
牛奶 ：120ml

輔料

黃油 ：適量
雞蛋 ：一顆
活酵母 ：3
白糖 ：10
鹽 ：1

具體步驟

1.1.按照先後順序向麪包機中加入牛奶，雞蛋，白糖，鹽（白糖和鹽要對角線放置），加入麪粉，在麪粉最高點掏個窩，放入酵母，再蓋上面粉，調節麪包機的自定義和麪功能，20min。。。。照片忘照了，嘻嘻

2.2.待20min面和成團後，加入適量黃油（顆粒狀即可），點麪包機的基本面包功能，3小時，開始坐等

3.3.上一步驟等待的時間裏可以煮紫薯啦，煮熟後壓扁，和成泥，待麪包機時間顯示為1:30，便可將麪糰拿出，排氣，用擀麪杖將麪糰擀為餅狀，將紫薯泥包入，收口，用擀麪杖壓扁擀平

4.一頭完全切開，成五股

5.按照五股辮子編法編辮子

6.編完後末端壓緊收口

7.辮子兩頭向中間折，並捏緊

8.放入麪包機中，繼續坐等，可以刷上一層蛋液

9.噹噹噹當，低鹽低糖紫薯辮子麪包出爐