薑絲炒海龍如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

海龍 ：適量
九層塔 ：適量
辣椒 ：適量
姜 ：適量
葵花籽油 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
高鮮味精 ：適量
細砂糖 ：適量
米酒 ：適量
素烏醋 ：適量

輔料

具體步驟

1. 海龍洗淨切成約5㎝長的段狀；辣椒洗淨切片；姜洗淨切絲；九層塔取嫩葉洗淨瀝乾水分，備用。

2. 取一鍋倒入適量的水和1大匙白醋（份量外）煮開後放入作法1海龍段汆燙約2分鐘，撈出瀝乾水分，備用。

3. 另熱一鍋倒入葵花籽油，爆香作法1辣椒片和薑絲，加入作法1海龍段拌炒均勻，再放入所有調味料拌炒至入味，最後加入作法1九層塔葉拌炒均勻即可。