無肉美味瘦身意麪如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

意大利麪 ：100
西紅柿 ：2個
香菇 ：少量
胡蘿蔔 ：少量
洋葱 ：少量

輔料

番茄醬 ：適量
黑胡椒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 煮麪：鍋中加入大量水燒開後放入一勺鹽和意麪，待意大利麪煮至有彈性時撈出，瀝乾水分。意麪煮制時間較長約10分鐘左右，期間來製作醬料。

2. 製作醬料：所有食材切丁，開鍋加入食用油，鍋熱後加入洋葱香菇胡蘿蔔炒香，然後加入西紅柿。待西紅柿炒制綿軟後加少量水和適量番茄醬，小火熬煮。

3. 醬料熬製濃稠後加入適量鹽和黑胡椒。

4. 最後將瀝乾水分的意麪加入醬料中攪拌均勻，關火出鍋。美味的意麪開吃啦！

烹飪技巧

吃的人較多時，不用在鍋中拌勻。可以像西餐廳裏一樣，將醬料淋在意麪上。製作過程中可以加入自己喜歡的蔬菜，最好可以煮麪時煮幾個西蘭花放在面旁邊，更加美味高檔！