家常聖誕麪包如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

高筋麪粉 ：250公克
水 ：150公克
鹽 ：1/2小匙
細砂糖 ：40公克
奶粉 ：10公克
乾酵母 ：5公克
奶油 ：30公克
綜合水果蜜餞 ：750公克

輔料

具體步驟

1. 將材料1所有材料拌勻成麪糰，再加入奶油繼續揉至麪糰光滑且質地鬆軟，再加入綜合水果蜜餞揉勻。

2. 以保鮮膜將麪糰覆蓋住，置於約30℃室温發酵約1小時。

3. 將麪糰分割成3等份，滾圓成圓形，再靜置鬆弛約10分鐘。

4. 再次將麪糰滾圓，即可置入模型中，麪糰表面以噴霧器噴少許水份，放置於室温下約30分鐘作最後發酵。

5. 入烤箱以180℃烤約15分鐘即可出爐。

6. 出爐冷卻後，即可灑上防潮糖粉裝飾，更有聖誕節氣氛。