節日自制滷水三拼如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

豬耳朵 ：1斤
豬舌頭 ：1斤
鴨肫 ：1斤

輔料

八角 ：適量
桂皮 ：適量
香葉 ：少量
豆蔻 ：少許
白芷 ：少許
小茴香 ：少許
醬油 ：少許
鹽 ：少許
白糖 ：少許

具體步驟

1. 豬耳朵洗淨

2. 捲成卷,(這樣吃的時候比較好吃,也比較容易切出花來)

3. 鍋中放水,將三種原料下水焯一下

4. 水開後,取出豬耳朵,豬舌頭和鴨肫

5. 重新將材料放入鍋中,加入八角,桂皮,香葉,豆蔻,白芷,小茴香,醬油,鹽,白糖等

6. 加入適量的水

7. 煮至1個小時20分鐘,用筷子能扎動就可以了.

8. 取出來放入容器中,隨吃隨取.