好吃的自制多味烤魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

好吃的自制多味烤魚，一塊出去吃烤魚，有一尾骨頭多，我是不懂魚的，他拿了幫我把肉挑出來。吃牛排，我懶得動，於是跟他撒嬌，哥，切不動。通常吃貨們，有沒有心動啊？那就不妨快來動手做上一份吧，都得挨句罵，然後等着吃現成的就行了。我開的了口，自然知道不會被拒絕。

主料

鮮魚 ：2條

輔料

洋葱 ：2個

具體步驟

1.把魚剖好洗淨，加上料酒，姜葱碼味

2.準備輔材，洋葱切小丁，喜歡吃洋葱的可以切稍大塊點，葱蒜切末，酸菜切小丁。

3.開始炒料，根據魚的大小倒上適量的油，可以多倒一些，然後放上花椒姜，辣醬開始翻炒，最後倒上酸菜，炒到香味出來就差不多了。

4.在烤盤上鋪上一層錫箔紙，底下鋪上一點蒜末，把魚放上去，放一點老乾媽再鋪上洋葱和蒜末，最後把炒的湯料小心的淋上去，要把錫箔紙拉起來一點，注意不要漏了。最後把錫箔紙密封好，一定要封好，不能漏氣。

烹飪技巧

一次烤一條最好，炒料是關鍵，不能太大火，怕糊，自己家裏沒有辣醬也可以加點火鍋底料炒。烤魚要準備錫箔紙包魚，建議買大點的，買烤爐送了一卷錫箔紙很薄也不夠寬，很容易弄壞