補鈣的湯有哪些？

人的身體裏有大量的鈣，人的整個身軀支架都由鈣來構成，鈣可以説是人類的一部分。補鈣，對於女性、老年人、孕婦、嬰幼兒的成長尤其重要。除了通過膳食補充劑補充鈣質，我們還可以通過食補的方式補充鈣質，其中煲湯就是一個不錯的選擇。那麼，補鈣的湯有哪些呢？

補鈣的湯

一、補鈣湯

1、紫菜腐竹湯

鈣與鎂就像一對雙胞胎，總是成雙成對地出現，當鈣與鎂的比例為2∶1時，最利於鈣的吸收利用。腐竹是富含鈣的豆製品之一，而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫”，兩者一起煲湯，可謂補鈣健骨的完美搭配。

2、黃豆燉豬蹄

黃豆鈣含量豐富，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沉積的骨架，從而更有利於黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是，豬蹄中飽和脂肪含量較高，不宜常吃。

3、蝦皮豆腐湯

蝦皮50克，嫩豆腐200克，調料適量。將蝦皮洗淨後泡發;嫩豆腐切成小方塊;加葱花、薑末及料酒各適量。所有原料放入油鍋內煸香，加水適量煮湯喝。

4、豆腐燉魚

豆腐是大家熟知的高鈣食物，只要吃200克北豆腐，就可以滿足一日鈣需要量的1/3，比喝半斤奶還要多。而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。因此，豆腐燉魚，不僅味道鮮美，更是補鈣健骨的絕配。需要提醒的是，選豆腐時要選含鈣量較高的南豆腐或北豆腐。

5、黑豆豬骨湯

黑豆20～30克，豬骨200～300克，調料適量。將黑豆洗淨、泡軟，與豬骨同置鍋中，加水適量，武火煮沸後改用文火慢熬至熟爛，加調料適量即可。此方具有補腎、活血、祛風、利濕的功效，尤適用於老年骨質疏鬆症患者。

二、補鈣食物

1、芝麻醬

萬萬沒想到，看似不起眼的芝麻醬，含鈣量比牛奶還要豐富，每100克芝麻醬中就含有1057毫克鈣。此外，芝麻醬還富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，有很高的保健價值。在食用上，家長們可以將芝麻醬作為配料，同麪條、餅類、肉類等搭配，有助於孩子骨骼、牙齒的發育。

2、蝦皮

蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質，尤其是鈣含量極為豐富，100克蝦皮中的含鈣量為991毫克，因此也有“鈣庫”之稱，是缺鈣者補鈣較佳途徑。在飯菜中放適量蝦皮，或用蝦皮給孩子做些輔食，不僅能補鈣，還能提高孩子的食慾，減少偏食哦。

3、牛奶

作為大眾眼中的補鈣能手，牛奶僅排在了第三位。不過，這並不能掩蓋牛奶營養豐富的事實。牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，能利於鈣的吸收。此外，牛奶中鐵、鋅、銅、錳等礦物質的含量也很多。

除了上述補鈣的湯之外，魚骨湯、營養雞湯、海鮮粥等家常菜也可以起到補鈣的作用，另外在補鈣的同時，也不要忘記補充其他的維生素。維生素D是鈣的好夥伴。補充維生素D主要通過多進行户外活動曬太陽來補充，同時多鍛鍊身體也可以提高人體免疫力。