如何做簡單又好吃-美味的菠蘿溜肉段

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

菠蘿溜肉段是由菠蘿和豬肉一起製作出來的一道美味，製作過程簡單有趣，其實製作方法和東北溜肉段差不多，但比它更加好吃一點，大家在製作的過程中不妨加入黃瓜和胡蘿蔔來搭配，這樣製作出來的菠蘿溜肉短色彩搭配很好看，吃起來也很美味。

主料

豬肉 ：適量

輔料

菠蘿 ：適量

具體步驟

1.瘦肉切厚長條，我用的裏脊肉，溜肉段用梅花肉才香！胡蘿蔔，黃瓜，菠蘿分別切長條，菠蘿用鹽水泡上

2.切好的肉裏放入澱粉抓勻

3.再慢慢放入適量的水，水不要一下放太多，容易掛不上漿，然後放入2g鹽，料酒，再放幾滴油拌均勻，醃10分鐘 醃肉的時候把姜切絲，葱蒜切末備用

4.鍋放油，燒七成熱，逐個放入肉段 炸到兩面金黃撈出

5.大火把油燒到冒煙 放入肉段復炸，炸到肉變脆 顏色變深再撈出

6.取一個 放入切好的葱薑蒜，醬油，鹽，雞粉，糖，澱粉少許，加半碗水調勻

7.鍋中留少許底油，放入調好的汁 放入菠蘿，胡蘿蔔翻炒一分鐘

8.放入黃瓜炒勻，最後放入炸好的肉段兒 快速翻炒均勻即可