美味的苦瓜西紅柿如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

苦瓜西紅柿，夏季必選。西紅柿和苦瓜都是非常有營養的蔬菜。苦瓜具有清熱，西紅柿有美容效果。苦瓜和西紅柿一起燒，西紅柿有酸酸的微甜的味道，蓋過了些許苦味，味道真的很不錯！很健康又養生的一道菜。綠色的苦瓜，紅色的西紅柿，紅配綠，色澤耀眼。

主料

苦瓜 ：200
西紅柿 ：300

輔料

油 ：適量
鹽 ：少許
味精 ：少許

具體步驟

1. 將苦瓜、西紅柿洗淨，苦瓜切絲，西紅柿切丁，切好葱及蒜;

2. 將苦瓜用熱水焯一下

3. 將油倒入鍋中，放入葱花，將西紅柿倒入鍋中，炒製成醬，在將苦瓜倒入鍋中;

4. 炒至半熟，倒入醬油，鹽，味精，及糖，調味;

5. 姜蒜末放入上面即可