美味的西紅柿苦瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

大家都知道苦瓜具有清熱祛暑、明目解毒的功效。可謂是炎炎夏日裏一道必備菜餚，可不是所有人都能接受那種苦味的。所以不妨嘗試一下將苦瓜和番茄一起燒，番茄的酸甜，蓋過了些許苦味，再加入少許白糖調味，這道美味的西紅柿苦瓜味道真的很不錯。

主料

番茄 ：150
苦瓜 ：150

輔料

葱 ：15
蒜 ：10
鹽 ：10
糖 ：10

具體步驟

把苦瓜洗淨，掏出中間的籽，再切片

將番茄洗淨，切成塊。葱切段，蒜切片備用。

鍋燒熱，倒入少許底油

將葱和蒜爆香。

將番茄倒入鍋中翻炒，使之炒出番茄汁

倒入苦瓜翻炒，加入少許鹽調味。如果不喜歡苦味可以加少量白糖

翻炒一會，等到苦瓜變熟即可出鍋