鮮香美味的青菜蛋黃豆腐泥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

鮮香美味的青菜蛋黃豆腐泥，不僅有着漂亮的外觀和爽滑的口感，還夾雜這豆腐泥和青菜的清香，使得蛋黃沉悶感減輕，相信即使是不喜歡雞蛋的人也可以很好的享用它。而且青菜蛋黃豆腐泥營養豐富，雞蛋和豆腐可以提供充足的蛋白質，而青菜則可以提供維生素。

主料

嫩豆腐 ：1塊
日本豆腐 ：1條
熟蛋黃 ：1個
青菜 ：1根

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

準備材料。青菜摘洗乾淨。雞蛋煮熟。鍋裏燒開水，將豆腐煮一下，去掉豆腥味。煮好的豆腐撈出，瀝乾水份。開水裏滴入2滴油，將青菜焯燙一下，撈出。瀝乾水份。

豆腐、蛋黃、日本豆腐放入碗裏。用九陽baby料理棒粉碎成細膩的泥狀。青菜切碎。放入豆腐泥中拌勻。