粉蒸胡蘿蔔如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

胡蘿蔔 ：一根
玉米麪粉 ：2湯匙

輔料

鹽 ：適量
味精 ：適量
大葱 ：適量
蒜瓣 ：適量
香菜 ：適量
尖辣椒 ：適量

具體步驟

1. 胡蘿蔔去皮，切成火柴桿粗細的絲。我的刀工有點差呢！

2. 將玉米麪拌入胡蘿蔔絲中，使每根胡蘿蔔絲表面均勻粘一層玉米麪。再加入鹽、味精拌勻。

3. 盤子用保鮮膜包起來，防止鍋內蒸餾水滴入。

4. 放入蒸鍋中，大火蒸20分鐘後取出，打開保鮮膜，用筷子將胡蘿蔔撥散，使水蒸氣盡快蒸發。

5. 大葱，蒜瓣，香菜，尖辣椒準備好。

6. 在蒸好的胡蘿蔔絲上依次放入香菜，葱絲，蒜沫，尖辣椒。

7. 將燒熱的油澆在尖辣椒上，然後拌勻即可。