甘脆的絲瓜雞蛋湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：2個
絲瓜 ：1個

輔料

鹽 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1.絲瓜清洗乾淨。

2.削去表皮，切厚片。

3.雞蛋打散。

4.鍋中放適量水，倒入絲瓜片大火煮開。

5.水開後，加入雞蛋，輕輕攪勻，調入少許鹽和香油即可。

烹飪技巧

雞蛋倒入鍋中不用急着攪動，稍微等幾秒鐘再順時針攪拌一下，就會有漂亮的蛋花~