美味醬燒土豆仔如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

土豆，又稱馬鈴薯。是日常生活中最常見也最普通的一樣食材。但卻含有豐富的營養。不但養胃健脾，還有抗衰老的功效。這道美味可口的醬燒土豆仔，就是用最簡單的食材土豆仔，搭配簡單調味品，製作出的一份適合全家老幼的美食。是一道香濃軟糯的下飯菜。

主料

小土豆 ：10個

輔料

生抽 ：2勺
食用油 ：3勺
葱 ：1根
姜 ：2片
老抽 ：1勺
花椒 ：10
白糖 ：3
食鹽 ：少許
水澱粉 ：14
清水 ：3碗
八角 ：少許
桂皮 ：少許

具體步驟

土豆搓洗乾淨，備用。

薑切片，葱切段、切粒、桂皮、八角、花椒洗淨備用。

熱油鍋、炒香葱段、花椒、桂皮、八角、姜。

炒香後，加入3碗清水。

加入少許鹽、白糖調味。

加入2茶匙生抽、一茶匙老抽調味，蓋上鍋蓋，轉小火，煮至土豆熟透。

土豆熟透後，加入水澱粉，翻炒均勻，大火收汁。

收汁後，加入葱提鮮。