色味俱全的冰糖蓮子燉銀耳如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

冰糖蓮子燉銀耳就是一道用冰糖 蓮子和銀耳一起燉的湯，也可以根據自己的口味加少量雪梨或者新鮮的檸檬，口感會更加好。冰糖蓮子燉銀耳這道湯製作步驟十分簡單易學，而且其中所含營養價值也很高，非常適合為家人做這個冰糖蓮子燉銀耳。

主料

蓮子 ：適量
冰糖 ：適量
銀耳 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1、將冰糖水、發制好的蓮子、銀耳、枸杞加適量水，放在一起蒸40分鐘左右。

2.從袋子裏拿出來，放盤子裏備用

3.鍋中放油，燒至七成熱

4.放水雞柳輕輕炸一下撈出

5.撈出放涼，待油味變涼

6.再次開火燒熱，被炸了一遍的雞柳再炸一次，這樣炸出來的才外酥裏嫩。

2、為了讓口感更好，且有清香的氣味，可以加入適量的新鮮檸檬。一般一小盅的蓮子冰糖燉銀耳，只需要加入指甲蓋大小的檸檬即可，如果放多了會影響口感。