木瓜銀耳蓮子羹如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:4分鐘 烹飪時間:4分鐘
木瓜 :1小塊
蓮子 :10粒
紅棗 :5-6粒
枸杞 :一小勺
主料
銀耳 :2朵木瓜 :1小塊
蓮子 :10粒
紅棗 :5-6粒
枸杞 :一小勺
輔料
具體步驟
1. 泡發好銀耳放電燉鍋,放水適量,我一般都是多放,銀耳和蓮子時間長點軟爛更好吃。
2. 1小時後放木瓜,我喜歡木瓜也燉的軟爛些,那樣口感更好。
3. 再燉半小時放紅棗,紅棗不要放太早,否則紅棗湯會把銀耳染色,剛好燉軟飽滿但不化開最好看,口感也好。
4. 等電燉鍋自動跳停後加冰糖,然後放少量枸杞點綴,枸杞本可生食,如果加以燉制會褪色不好看。稍燜一會等冰糖融化就可以食用了,冷藏後口感更好。
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