家常乾煸苦瓜如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

苦瓜 ：隨便幾根

輔料

尖辣椒 ：喜歡辣就多放一點

具體步驟

1. 苦瓜切成片，鍋裏啥也不放，把苦瓜放進鍋里弄成這樣剷起來備用。

2. 尖辣椒切顆放鍋裏乾貝一下，有點糊就可以剷起來備用了。

3. 生薑切絲，大蒜剁碎備用。

4. 做後東西都準備好了，鍋裏倒入油，然後把生薑大蒜辣椒一起倒入鍋裏炸一下，等味道出來了就倒入苦瓜放一點鹽和雞精。翻炒幾下，炒熟就可以出鍋了。