當前位置:味味甜 >

關於全麥紫薯麪包的家常做法的餐飲百科

全麥紫薯麪包的做法 全麥紫薯麪包,全麥無花果果醬麪包 全麥紫薯麪包怎麼做
  • 全麥紫薯麪包的做法 全麥紫薯麪包,全麥無花果果醬麪包 全麥紫薯麪包怎麼做

  • “全麥無花果麪包加全麥紫薯麪包”食材明細主料全麥麪粉(400g)輔料牛奶(適量)酵母(5g)雞蛋(2個)黃油(30g)紫薯泥(適量)白砂糖(40g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥紫薯麪包的做法步驟1、400g左右全麥麪粉,加5g左右酵母粉,40g白砂糖混合2、加入打好的雞蛋兩個3、30g黃油裏少加點牛奶...
  • 25261
全麥紫薯吐司怎麼做-全麥紫薯吐司的做法
  • 全麥紫薯吐司怎麼做-全麥紫薯吐司的做法

  • 食材明細主料全麥粉(290克)冰全蛋液(220克)赤蘚糖醇(50克(代糖))鹽(3克)酵母(4克)奶粉(25克)黃油(15克)輔料紫薯(適量)赤蘚糖醇(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥紫薯吐司的做法步驟1、紫薯先蒸熟。2、紫薯壓成泥,加入赤蘚糖醇,攪拌均勻。3、紫薯餡就好了。4、主料中除黃油以外的所有...
  • 14461
紫薯麥穗麪包怎麼做-紫薯麥穗麪包的做法
  • 紫薯麥穗麪包怎麼做-紫薯麥穗麪包的做法

  • “這款麪包用了最簡單的基礎配料(高筋麪粉,純牛奶,酵母粉,鹽)無油無糖。餡料用了紫薯泥,也沒有加糖,天然的甜度感覺剛剛好,麪包吃起來表皮脆脆的,組織細膩綿軟,紫薯的絲絲甜味伴隨金桔的清香,超好吃,並且低脂健康!”食材明細主料高筋麪粉(400克)酵母粉(4克)紫薯泥(270克)輔料純牛奶(330克)鹽(2...
  • 22692
全麥薯泥包怎麼做-全麥薯泥包的做法
  • 全麥薯泥包怎麼做-全麥薯泥包的做法

  • “新買的一包全麥麪包粉,第一次弄感覺有點新鮮,原來裏面藏着這麼多的好東東(有燕麥片,葵花籽,亞麻籽,蕎麥粉,小麥膳食纖維粉,麩皮,谷朊粉,可可粉),也怪不得不大的一包價格卻有點小貴了,正好昨天做紅薯餅還剩下一些薯泥,把它弄成餡料包在麪包裏,代替平日常用的豆沙餡,口感也不錯呢。”食材...
  • 5845
家常淡奶油全麥紫薯排包如何做簡單又好吃
  • 家常淡奶油全麥紫薯排包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:370全麥粉:30淡奶油:180輔料鹽:4水:150黃油:25糖:40具體步驟1.除黃油以外的所有材料放入麪包機桶內,啟動和麪程序,揉至15分鐘。2.加入黃油繼續揉15分鐘到擴展階段,表面光滑3.揉好的麪糰放入盆內,發酵至...
  • 19815
紫薯餡麪包的做法 紫薯餡笑口常開面包 紫薯餡麪包怎麼做
  • 紫薯餡麪包的做法 紫薯餡笑口常開面包 紫薯餡麪包怎麼做

  • “自家做麪包吃就是任性。變換花樣、變換餡料、吃的與眾不同。這就是自家的風味。紫薯的營養好,麪粉的營養也好,搭配在一起做麪包、吃的健康又美味。沒有任何的添加劑。”食材明細主料麪包粉(250)輔料雞蛋(一個,約60g)植物油(30g)綿白糖(40g)酵母粉(5g)温水(110ml)鹽(1g)熟紫薯泥(適量)甜味(...
  • 26494
全麥紫米肉鬆麪包怎麼做-全麥紫米肉鬆麪包的做法
  • 全麥紫米肉鬆麪包怎麼做-全麥紫米肉鬆麪包的做法

  • “白煮蛋、雞胸肉、全麥麪包、水果蔬菜都是健身和減肥的標配食物。全麥麪包富含膳食纖維,飽腹感強,相比普通麪包,它的營養價值更豐富。用全麥粉做的麪包經過烘烤後,有一股清香味,軟糯的紫米和鹹香的肉鬆內餡豐富了麪包的口感。紫米除了有降脂減肥效果,還富含多種氨基酸、鈣、鐵...
  • 11928
奶香全麥紫薯餅怎麼做-奶香全麥紫薯餅的做法
  • 奶香全麥紫薯餅怎麼做-奶香全麥紫薯餅的做法

  • “今天就做個無糖少油的奶香全麥紫薯餅!軟軟糯糯,大人小孩都能吃!”食材明細主料紫薯(100克)全麥粉(25克)牛奶(30克)輔料白芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶香全麥紫薯餅的做法步驟1、紫薯去皮切片,上鍋蒸熟。2、蒸好的紫薯放進料理機內,我做了8個餅。所以紫薯攪拌了兩次...
  • 16315
全麥麪包的做法 【全麥麪包】 全麥麪包怎麼做
  • 全麥麪包的做法 【全麥麪包】 全麥麪包怎麼做

  • “全麥麪包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥麪粉製作的麪包。以下是全麥麪包的主要功效:1)全麥麪包含B族維生素,對疲倦、腰痠背痛、食慾不振、腳氣病、癩皮病及各種皮膚病均有一定的預防和食療效果。2)全麥麪包含有豐富的粗纖維,對便祕有一定的食療作用。3)全麥食品有助於減...
  • 22675
全麥麪包的做法 85%全麥麪包 全麥麪包怎麼做
  • 全麥麪包的做法 85%全麥麪包 全麥麪包怎麼做

  • 食材明細主料全麥粉(220克)低粉(30克)輔料酵母(4克)鹽(5克)糖(15克)蛋白液(25克)牛奶(125克)黃油(13克)黑芝麻(裝飾)(適量)雞蛋液(裝飾)(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥麪包的做法步驟1、準備材料。2、除黃油外所有材料(酵母提前用温水兑開靜置5分鐘)混合。3、加入黃油。4、揉成光滑...
  • 19229
淡奶油全麥紫薯小麪包怎麼做-淡奶油全麥紫薯小麪包的做法
  • 淡奶油全麥紫薯小麪包怎麼做-淡奶油全麥紫薯小麪包的做法

  • 食材明細主料高粉(400g)淡奶油(110g)全麥粉(100g)奶油芝士(80g)糖(40g)鹽(2g)紫薯泥(100g)輔料水(預留一些)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)淡奶油全麥紫薯小麪包的做法步驟1、所有的材料混合,揉出手膜即可。2、室温28度,發酵40分鐘左右,戳洞不回縮即可。3、發好的麪糰排氣按壓,分成若干小...
  • 18570
家常紫薯面的做法 簡單家常紫薯面 家常紫薯面怎麼做
  • 家常紫薯面的做法 簡單家常紫薯面 家常紫薯面怎麼做

  • 食材明細主料紫薯(1個)麪條(120克)輔料鹽(2克)醬油(10克)醋(10克)香油(5克)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常紫薯面的做法步驟1、先把紫薯洗淨,去皮。2、麪條120克。3、把紫薯切均勻大小的塊狀。4、鍋裏放水,放入紫薯。5、開鍋煮5分鐘。6、放入麪條。7、開鍋再煮3分鐘。8、放入鹽...
  • 9567
全麥紫薯包怎麼做-全麥紫薯包的做法
  • 全麥紫薯包怎麼做-全麥紫薯包的做法

  • 食材明細主料全麥麪粉(300g)紫薯(四個)輔料酵母粉(4g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)全麥紫薯包的做法步驟1、準備300克全麥粉。2、準備4克酵母粉。3、加入温水把酵母充分融化。4、酵母水分次倒入麪粉中,邊倒邊攪拌。5、攪拌成面絮。6、揉成光滑麪糰,蓋蓋子,放置一邊醒發40-60分...
  • 22172
全麥紫薯南瓜麪包怎麼做-全麥紫薯南瓜麪包的做法
  • 全麥紫薯南瓜麪包怎麼做-全麥紫薯南瓜麪包的做法

  • “非常可愛的南瓜麪包,加了全麥粉和南瓜泥,做出的麪包更鬆軟,夾餡用了自己做的紫薯泥,軟軟糯糯,口感很好,而且營養更全。烤好之後形狀也十分的逼真,很討人喜歡。”食材明細主料麪包粉(205克)全麥粉(35克)南瓜泥(70克)奶粉(10克)蛋液(25克)糖(30克)鹽(3克)酵母(3克)水(60克)黃油(25克)輔料紫薯泥(280克...
  • 13545
紫薯芋泥全麥麪包怎麼做-紫薯芋泥全麥麪包的做法
  • 紫薯芋泥全麥麪包怎麼做-紫薯芋泥全麥麪包的做法

  • “之前做過古早味的紅豆包。這次突發奇想,把內餡換成了紫薯芋泥,造型也改成了長方形,也是蠻討巧。麪包鬆鬆軟軟,搭配清甜的紫薯芋泥內餡,味道非常贊。還加入了全麥粉,增加口感的同時也更加健康。”食材明細麪糰高筋麪粉(150g)全麥粉(50g)糖(20g)鹽(2g)酵母(2g)牛奶(110g)全蛋液(30g)玉米油(25g...
  • 25845
全麥麪包的做法 麪包機——全麥麪包 全麥麪包怎麼做
  • 全麥麪包的做法 麪包機——全麥麪包 全麥麪包怎麼做

  • “今天用麪包機來試試全麥麪包,好好吃哦😊。”食材明細主料高筋麪粉(200g)全麥粉(100g)純牛奶(100ml)雞蛋(2個)輔料白糖(30g)鹽(5g)酵母粉(5g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥麪包的做法步驟1、往裏倒入純牛奶200毫升。2、倒入兩個打散的雞蛋。3、再倒入30毫升玉米油、30克白糖...
  • 32352
全麥紫薯蛋糕卷怎麼做-全麥紫薯蛋糕卷的做法
  • 全麥紫薯蛋糕卷怎麼做-全麥紫薯蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料全麥粉(80克)雞蛋(4個)牛奶(80克)赤蘚糖醇(60克(代糖))輔料紫薯(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)全麥紫薯蛋糕卷的做法步驟1、準備好食材。2、蛋白和蛋黃分開。3、蛋白分三次加代糖打至完全打發的狀態(先4檔打2分鐘,轉5檔打4分鐘,再轉4檔打一分鐘,再轉一檔打一分鐘)。4...
  • 13250
全麥紫薯卷怎麼做-全麥紫薯卷的做法
  • 全麥紫薯卷怎麼做-全麥紫薯卷的做法

  • 食材明細主料全麥粉(200g)紫薯(1塊)輔料酵母(2g)白糖(5g)水(120g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)全麥紫薯卷的做法步驟1、全麥粉酵母,白糖放入容器中。2、加水和成麪糰蓋保鮮膜醒發制兩倍大。3、紫薯去皮切成小丁。4、醒發好的麪糰放入紫薯丁,用手把紫薯丁和麪團揉勻。5、揉好的面...
  • 12736
全麥苦蕎紫薯包怎麼做-全麥苦蕎紫薯包的做法
  • 全麥苦蕎紫薯包怎麼做-全麥苦蕎紫薯包的做法

  • “苦蕎是男女老少皆宜的營養保健食品,在世界各國都被看得很寶貴,其食用價值和功效都很高,苦蕎粉以苦蕎為原料精製而成,富含苦蕎黃酮、油酸、亞油酸、膳食纖維等。全麥苦蕎紫薯包低卡飽腹又美味,糖尿病人和減脂期早餐必備哦!”食材明細主料雁門清高有機純苦蕎粉(100g)小麥粉(400g)紫...
  • 5679
低脂麥麩紫薯麪包怎麼做-低脂麥麩紫薯麪包的做法
  • 低脂麥麩紫薯麪包怎麼做-低脂麥麩紫薯麪包的做法

  • “精糧吃的太多,偶爾來點雜糧還是非常好的。在南方很少看到有麥麩,而北方的超市隨處可見。用來做麪包,口感比想象的要好太多。再加上粉粉糯糯,甜度很高的紫薯,給這道高纖麪包帶來不一樣的口感。”食材明細主料高筋麪粉(270g)清水(150g)雞蛋(一個)酵母(3克)奶粉(10g)玉米油(15g)麥麩(30g)鹽(2g...
  • 13716
紫薯全麥豆包怎麼做-紫薯全麥豆包的做法
  • 紫薯全麥豆包怎麼做-紫薯全麥豆包的做法

  • “週日在家總要做一些主食,作為下一週的早餐,這周做紫薯小餐包,蜜紅豆已經做好了,放冰箱已經有一週了,就想着趕快消化掉!紫薯豆包就這樣應運而生了!大概是因為全麥粉的緣故,表面不是很光滑,但是富含膳食纖維,口感有韌性,做早餐很不錯!”食材明細主料紫薯泥(適量)全麥麪粉(適量)蜜紅豆(適量...
  • 8494
全麥麪包的做法 100%全麥麪包 全麥麪包怎麼做
  • 全麥麪包的做法 100%全麥麪包 全麥麪包怎麼做

  • “100%的全麥粉,貨真價實。這個配方需要12小時的發酵,所以口感並不乾硬。要感謝小閨女噢!”食材明細主料黃油(10克)鹽(2克)全麥麪粉(250克)小個雞蛋(1個)水(110克)酵母粉(3克)蜂蜜(40克)輔料葡萄乾(一把)核桃仁(一把)原味(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)全麥麪包的做法步驟1、把雞蛋、蜂蜜、清水、...
  • 5121
全麥無糖紫薯包怎麼做-全麥無糖紫薯包的做法
  • 全麥無糖紫薯包怎麼做-全麥無糖紫薯包的做法

  • 食材明細主料全麥粉(200g)高粉(100g)酵母(5g)紫薯粉(7g)雞蛋(1個)水(200g)輔料紅薯(1個)紫薯(1個)芋頭(1個)燕麥片(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)全麥無糖紫薯包的做法步驟1、所有面團食材放入容器中。2、和成麪糰醒發十分鐘。3、蒸熟的紫薯和紅薯壓成泥。4、蒸熟的芋頭放入容器中壓...
  • 8262
紫薯全麥麪包如何做簡單又好吃
  • 紫薯全麥麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料輔料脱脂奶粉:1小袋酵母:1小勺具體步驟1.用麪包機和麪,先加135ml水,然後按衡量依次加入食用油,鹽,白糖,奶粉,全麥粉,高筋粉,最後加入酵母,選擇麪包機的和麪程序開始和麪2.和好面以後,選擇麪包機的發酵程序進行發酵,...
  • 29717
全麥麪包的做法 麪包機--全麥麪包 全麥麪包怎麼做
  • 全麥麪包的做法 麪包機--全麥麪包 全麥麪包怎麼做

  • 食材明細主料全麥粉(320g)輔料酵母(5g)橄欖油(30g)雞蛋(1個)牛奶(125ml)鹽(5g)糖(30g)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥麪包的做法步驟1、2/11全麥麪包粉320g,橄欖油30g,雞蛋1個,牛奶125ml,酵母粉5g。2、將30g橄欖油順着麪包機和麪器的立柱倒下去,要粘上油,這樣熟後不會粘連。3、倒入125...
  • 19214
專題