香腸煎蛋清湯麪怎麼做-香腸煎蛋清湯麪的做法

“今日突發奇想，想做一款二人食用的香腸煎蛋清湯麪。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香腸煎蛋清湯麪的做法步驟

• 1、準備金鑼王中王2根，雞蛋2枚。

• 2、金鑼王中王2跟剝皮，1根切段；另一根從中間分刀不要切到頭。擺成你所要的兩個圖形。

• 3、一個做成心字形，尾端用竹籤連接，放於平底鍋中。

• 4、磕入一個雞蛋煎成如圖形狀，撒入碎鹽撒上葱花，待用。

• 5、一個在平底鍋中擺成五角星的圖形，磕入一個雞蛋，煎成如圖的樣子撒上食鹽和葱花，待用。

• 6、取蒸鍋一口注入清水，坐電磁爐上燒開水之後下入鹼水掛麪，一大把菠菜洗淨後用刀去根，放入鍋內於與麪條同煮。

• 7、取平底鍋坐電磁爐上倒入1勺的菜籽油，油燒開後用葱薑末熗鍋，放入1勺食鹽，1勺胡椒粉，倒入1勺的海天醬油，燒開湯汁。

• 8、用一個大碗撈起麪條和菠菜，倒入熗鍋的湯汁。

• 9、香腸煎蛋就做好，可以開吃了。