家常乾煸銀魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

青椒 ：2個
銀魚 ：100

輔料

油 ：適量
葱 ：適量
幹辣椒 ：適量
椒鹽 ：適量
蒜末 ：適量

具體步驟

1.準備食材：銀魚洗淨、青椒切細、葱切粒

2.蒜末和幹辣椒適量

3.鍋燒熱，下適量的油，小火

4.下蒜末和幹辣椒煸炒出味

5.下青椒粒和葱粒，翻炒

6.倒入銀魚，小火慢慢煸炒

7.煸炒到到沒有水分

8.撒上適量的椒鹽出鍋

9.裝盤享用

烹飪技巧

1.因為我們這裏的銀魚帶有鹹味，所以最後只點了椒鹽，如果買的銀魚是淡的，建議斟酌下鹽。2.火一點要小，慢慢煸炒。