奶香玉米麪金葫蘆怎麼做-奶香玉米麪金葫蘆的做法

“年後，大魚大肉吃太多了，咱們來點粗糧吧。孩子大了，好久不玩花樣造型了，這回過年，咱圖個喜慶，金葫蘆，寓意吉祥如意，福祿。粗糧不好吃，但我要來個粗糧細作，加點奶粉，味道就是奶香的了，孩子們一定特喜歡，快看看吧：”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

奶香玉米麪金葫蘆的做法步驟

• 1、玉米麪裏面加奶粉和小蘇打，然後攪拌均勻

• 2、用滾開的熱水，一點點往面裏面加，不停的用筷子攪動，直到無干粉顆粒了，如圖

• 3、揉成麪糰（會有些燙手，注意安全，可以帶一次性手套）

• 4、將面分成大劑子（19克）小劑子（7克）

• 5、然後上下放好，捏出葫蘆嘴的形狀

• 6、蒸鍋做開水，蓋簾抹點油，趁熱擺好葫蘆，蓋蓋，大火上汽蒸13分鐘（根據大小自己靈活掌握時間）

• 7、裝盤

小竅門

可以蘸着煉乳吃，味道更給力。