鮪魚風味燒如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

東京風面煳 ：100g
高麗菜末 ：60g
洋葱 ：1/4個
鮪魚罐頭 ：1個
黑胡椒 ：少許
紅薑絲 ：少許
蛋 ：1顆
美乃滋 ：30g
柴魚片 ：少許
煎餅醬汁 ：適量

輔料

具體步驟

1. 洋葱切末；鮪魚罐打開後瀝除油水。

2. 將所有材料混合攪拌均勻備用。

3. 平底鍋加熱後上一層薄油，倒入面煳，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。

4. 將作法2攪拌好的材料放在作法3的麪皮上煎煮，並用鏟子整邊成直徑15cm、厚度約2cm大小，燜煎至表面上色酥脆。

5. 翻面繼續燜煎至表面上色酥脆，盛起後塗上煎餅醬汁，加上美乃滋、柴魚片即可享用。