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關於夾餡餅的餐飲百科

夾餡餅怎麼做-夾餡餅的做法
  • 夾餡餅怎麼做-夾餡餅的做法

  • “最近身邊的朋友們食慾唰唰往下掉,提升胃口還需努力啊。夏天快到了,脾胃虛弱,每當到了飯點,選擇綜合症和茶不思飯不香症就犯了。本來胃口就不好,再加上食物要是再做的粗製濫造,糊弄味蕾,食慾只能急劇下降。拿什麼來拯救你,我的胃。早餐永遠都是老三樣,稀飯、饅頭、雞蛋。NO!NO!NO!...
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夾餡辮子麪包怎麼做-夾餡辮子麪包的做法
  • 夾餡辮子麪包怎麼做-夾餡辮子麪包的做法

  • “這款辮子麪包的製作方法用的是三股麪糰編制的,和單股、四股、五股辮子相比,這種是最簡單的。為了好吃用了葡萄乾作為餡料包裹在麪糰裏,增加了麪包的味道,所以也就將其叫做“夾餡辮子麪包”。”食材明細主料麪粉(400克)輔料酵母粉(2克)葡萄乾(適量)純淨水(150克)玉米油(50克)調料白糖(8...
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豆沙夾心酥的做法 豆沙夾心酥(月餅餡消耗) 豆沙夾心酥怎麼做
  • 豆沙夾心酥的做法 豆沙夾心酥(月餅餡消耗) 豆沙夾心酥怎麼做

  • “做好的月餅等待着中秋節的閃亮登場,但是剩餘的餡料又怎麼處理呢?扔掉非常可惜,而繼續做月餅,製作流程繁瑣又過了節氣,月餅高油高糖更不適合食用太多,所以今天小編給大家推薦一個消耗餡料的好去處,外皮酥鬆、內陷香甜,小小一塊,特別招小孩、老人的喜歡。”食材明細主料黃油(80克)面...
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夾餡麻花面包怎麼做-夾餡麻花面包的做法
  • 夾餡麻花面包怎麼做-夾餡麻花面包的做法

  • “麪包是簡單的早餐。麻花面包也是經常做,喜歡做很柔軟拉絲的那種。這次把麻花花面包,做成夾果醬餡的很不錯。通過麻花的扭曲,每個辮子裏都有果醬太棒了。”食材明細主料麪包粉(350g)輔料雞蛋(一個)綿白糖(50g)植物油(30ml)酵母粉(4g)温水(160ml)鹽(1g)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)夾...
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西葫夾餡小煎餅如何做簡單又好吃
  • 西葫夾餡小煎餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小西葫:一個(粗細均勻的)豬肉餡:半斤雞蛋:一個鹽:適量胡椒粉:少許料酒:適量醬油:少許香油:適量澱粉:少許麪粉:一些食用油:備用平底鍋:備用保鮮膜:備用輔料具體步驟1.西葫洗淨切5㎜的片,用勺子把中間挖去,挖的洞別太大,這...
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豆腐餡藕夾怎麼做-豆腐餡藕夾的做法
  • 豆腐餡藕夾怎麼做-豆腐餡藕夾的做法

  • “小時候,一到過年那天,是作為孩子的我們最開心的一天,爸爸媽媽忙着剁餡,包餃子,炸炸貨(炸油條,藕夾,蘿蔔丸子),蒸大饅頭,籌備着一年中最豐盛的一頓飯,物質匱乏的年代,能吃上餃子,油炸食品,就是最幸福的時候。看媽媽熟練的切藕片,裹麪糊,放到油裏炸成金黃的藕夾,讓我們一羣眼巴巴的小饞貓看...
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夾餡小鍋貼怎麼做-夾餡小鍋貼的做法
  • 夾餡小鍋貼怎麼做-夾餡小鍋貼的做法

  • “香脆可口,簡單易做,形似餃子,卻別有一番風味,加水果蔬汁和麪,色彩豐富,養眼又養胃!”食材明細主料胡蘿蔔(一根)韭菜(少許)輔料牛奶(250g)麪粉(500g)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)夾餡小鍋貼的做法步驟1、把胡蘿蔔煮熟加牛奶榨汁,把韭菜切成段加水榨汁備用2、然後分別和成麪糰3、把...
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豆沙夾餡麻花怎麼做-豆沙夾餡麻花的做法
  • 豆沙夾餡麻花怎麼做-豆沙夾餡麻花的做法

  • 食材明細主料普通麪粉(200g)温水(65g)雞蛋(1個)色拉油(10g)糖(20g)鹽(1g)酵母(2g)輔料豆沙餡(適量)甜香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙夾餡麻花的做法步驟1、除豆沙餡外所有食材混合均勻揉成光滑麪糰,室温發酵。2、發酵至兩倍大,揉搓排氣後擀成約1釐米厚的薄片,切成條。3、取其中一條按扁...
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燙麪夾餡千層餅的做法 兒童營養餐燙麪夾餡千層餅---教你如何燙麪 燙麪夾餡千層餅怎麼做
毛毛蟲夾餡麪包的做法 好玩的毛毛蟲夾餡麪包 毛毛蟲夾餡麪包怎麼做
  • 毛毛蟲夾餡麪包的做法 好玩的毛毛蟲夾餡麪包 毛毛蟲夾餡麪包怎麼做

  • “毛毛蟲麪包很好玩哦,也很簡單,夾上紫薯餡超級好吃。”食材明細主料高粉(220克)白糖(40克)玉米油(25克)雞蛋(1個)酵母(3克)牛奶(120)鹽(小許)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)毛毛蟲夾餡麪包的做法步驟1、留出半個雞蛋刷蛋液,餘下的所有食材合在一起揉成麪糰2、揉至擴展狀,即能用手撐開透...
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夾餡小蛋糕怎麼做-夾餡小蛋糕的做法
  • 夾餡小蛋糕怎麼做-夾餡小蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋粉(100克)黃油(60克)糖(50克)鹽(1克)蛋(1個)牛奶(70克)泡打粉(1/2匙)瓜仁(適量)輔料藍莓醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)夾餡小蛋糕的做法步驟1、準備好所有原材,鹽泡打粉加入麪粉中過篩.2、黃油軟化手能按動,開始打發黃油,逐漸把細砂糖分3次加入黃油盆中.3、...
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蔓越莓夾心甜餡餅怎麼做-蔓越莓夾心甜餡餅的做法
  • 蔓越莓夾心甜餡餅怎麼做-蔓越莓夾心甜餡餅的做法

  • “還有一週農曆新年就到了,年底各種忙綠,讓大家都辛苦了,是時候坐下來,好好休息休息。今天是新年前最後一個小週末,我給大家沏了一杯大紅袍,準備了蔓越莓夾心甜餡餅,一起品茶嘗餅吧!不知道你是否也喜歡這種無拘束的感覺,翻閲着一本旅行的書籍,隨着作者的描述在字裏行間遊走世界,“走...
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夾餡小蛋糕的做法 甜甜的夾餡小蛋糕 夾餡小蛋糕怎麼做
  • 夾餡小蛋糕的做法 甜甜的夾餡小蛋糕 夾餡小蛋糕怎麼做

  • “今天是老妹的生日,早早的烤了這款小蛋糕去讓她嚐嚐鮮,不中看但中吃,呵呵”食材明細主料無鹽黃油(70克)細砂糖(50克)香草粉(5克)雞蛋(1個)奶粉(30克)低筋麪粉(110克)輔料泡打粉(5克)果醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)夾餡小蛋糕的做法步驟1、準備好所需的配料,黃油放在室温軟化...
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夾餡麪包片怎麼做-夾餡麪包片的做法
  • 夾餡麪包片怎麼做-夾餡麪包片的做法

  • “香糯可口,營養豐富,芝士拉絲,誘人食慾,不錯的早餐”食材明細主料麪包片(2片)香菇(4個)瘦肉(100g)芝士(20g)輔料鹽(3g)料酒(5g)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)夾餡麪包片的做法步驟1、瘦肉切丁,加料酒,鹽,一點點清水抓揉均勻,把水抓進去,這樣肉會很嫩。2、香菇切丁3、鍋中放適量油,下香菇煎...
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夾餡扭扭排包的做法 夾餡扭扭排包 夾餡扭扭排包怎麼做
  • 夾餡扭扭排包的做法 夾餡扭扭排包 夾餡扭扭排包怎麼做

  • “換着花樣做麪包,當零食,當早餐都是享受,用自己喜歡的椰蓉做夾餡,隨意一扭做排包,撕開來,如一個個長麻花,方便,好吃~~””食材明細主料高筋麪粉(200g)全蛋液(50g)牛奶(85g)玉米油(20g)糖(30g)鹽(2g)酵母(2g)輔料椰蓉餡用(8g)椰蓉(20g)椰蓉餡用全蛋液(20g)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)夾餡扭扭排...
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肉餡蒸蘿蔔夾怎麼做-肉餡蒸蘿蔔夾的做法
  • 肉餡蒸蘿蔔夾怎麼做-肉餡蒸蘿蔔夾的做法

  • “肉餡蒸白蘿蔔一道造型美觀、口感鮮嫩的蒸菜。”食材明細主料白蘿蔔(半根)肉餡(100g)小葱(適量)枸杞(少許)輔料鹽(適量)蠔油(少許)花生油(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉餡蒸蘿蔔夾的做法步驟1、準備材料。2、切葱碎加入肉餡中,加鹽、蠔油、雞精、少許花生油調味,拌均...
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夾蛋餅的做法 電餅鐺做夾蛋餅 夾蛋餅怎麼做
  • 夾蛋餅的做法 電餅鐺做夾蛋餅 夾蛋餅怎麼做

  • “江蘇人個個都超愛吃夾蛋餅,可是自己不能總跑去街上買一個吧,外頭做的餅畢竟沒有自己做的健康。今天偶也來大展身手一回吧,教一教大家這道美味的超級簡單的夾蛋餅。(我以下的食材全都是自己想的大家也可以酌情增添一些番茄醬,火腿腸,生菜之類的東東,這是4-5人份的,大家可以少一...
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夾肉餡餅怎麼做-夾肉餡餅的做法
  • 夾肉餡餅怎麼做-夾肉餡餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(100克)肉末(100克)輔料色拉油(20克)温水(適量)葱(適量)姜(少許)配料鹽(適量)糖(1克)料酒(1勺)生抽(1勺)黑胡椒粉(少許)雞精(少許)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)夾肉餡餅的做法步驟1、.麪粉加鹽,糖,油攪拌一下,緩緩加入温水2、揉成軟麪糰3、肉末加所有調味品攪拌入味4、麪糰,擀成...
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肉餡豆腐夾怎麼做-肉餡豆腐夾的做法
  • 肉餡豆腐夾怎麼做-肉餡豆腐夾的做法

  • “肉餡豆腐夾--調好的肉餡放到兩片豆腐中間,澆上紅燒汁,吃到嘴裏感覺滑嫩爽口,鹹鮮味道”食材明細主料豆腐(500克)豬肉(300克)輔料土豆(1個)澱粉(適量)配料花生油(適量)料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)白糖(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉餡豆腐夾的做法步驟1、豆腐一...
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肉餡茄夾怎麼做-肉餡茄夾的做法
  • 肉餡茄夾怎麼做-肉餡茄夾的做法

  • “依然是媽媽的傑作,每次包餃子剩了點肉餡兒的時候基本會做肉茄夾來解決~依然是吃了很多年的肉茄夾,有媽媽的味道,百吃不厭~~拌米飯吃最香了~”食材明細主料茄子(適量)輔料肉餡(適量)配料油(適量)鹽(適量)葱香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉餡茄夾的做法步驟1、包餃子時剩下的肉餡,...
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隨心夾餡燒餅如何做簡單又好吃
  • 隨心夾餡燒餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料輔料鹽:適量花生油:適量水:適量雞蛋一個:適量具體步驟1.先把自發粉用20多度的温水和好,麪粉和水的比例是2:1。放到我温暖的廚房裏,不到一個小時面就發好了.是原來的兩倍大.然後放到案板上揉一揉.放到一邊,讓它...
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豬肉餡茄夾怎麼做-豬肉餡茄夾的做法
  • 豬肉餡茄夾怎麼做-豬肉餡茄夾的做法

  • “雖然全家人都愛吃油炸食物,但為了身體健康,平常還是很少做油炸的菜品。總是不吃,也饞,家裏食客饞出了聲,想吃炸茄夾。偶爾一次兩次,可以滿足。買了茄子,豬肉作餡,炸了茄夾。用打豆漿濾出的豆腐渣與小麥粉和麪,烙了半發麪餅。大餅夾茄夾,吃的很過癮。”食材明細主料茄子(1個)豬肉(200...
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蔓越莓夾心餡餅怎麼做-蔓越莓夾心餡餅的做法
  • 蔓越莓夾心餡餅怎麼做-蔓越莓夾心餡餅的做法

  • “小的時候最愛吃夾心的東西,感覺這樣的東西很時尚,現在生活節奏變快了,很多好吃的可能我們都嘗試過了,但今天這款夾心小餅,您不一定有嘗過哦,餅皮不甜膩,餡料還是酸酸甜甜的,一級棒哦!趕快來嘗試吧!”食材明細主料低筋麪粉(120g)奶油奶酪(40g)蔓越莓幹(120g)水(250g)小蘇打(1/8小勺)輔料黃油...
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夾餡黑芝麻餅怎麼做-夾餡黑芝麻餅的做法
  • 夾餡黑芝麻餅怎麼做-夾餡黑芝麻餅的做法

  • “前幾天買了點黑芝麻,一真直沒吃,今天烙餅用了一部分,沒想到烙出的餅這麼難看,哈,人長的黑了難看,沒想到吃的東西黑了也難看,管他呢,營養到位就行。”食材明細主料麪粉(500克)輔料酵母(適量)白糖(適量)花生粉(適量)黑芝麻(適量)雞蛋(1個)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)夾餡黑芝麻餅的做法...
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家庭版茄子夾肉餡-茄子夾肉餡
  • 家庭版茄子夾肉餡-茄子夾肉餡

  • “這種家庭版茄子夾肉餡,即簡單,又快捷,還特別的好吃,在配上一碗大米飯,那保準你吃下兩大碗,香的不得了。”食材明細主料綠茄子(4個)豬肉餡(4--5兩)輔料葱姜(適量)配料鹽(適量)料酒(小半勺)香油(小半勺)醬油(一勺)花椒麪(適量)味素(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版茄子夾肉餡的做法...
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