![農家紅燒肉怎麼做-農家紅燒肉的做法]( "農家紅燒肉怎麼做-農家紅燒肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）輔料白糖（四湯匙）醬油（適量）料酒（適量）生薑（適量）冰糖（適量）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）農家紅燒肉的做法步驟1、炒鍋洗淨燒熱，下兩湯匙油放三、四湯匙白糖，轉小火；2、不停地用炒勺攪動使白糖溶化，變成紅棕色的糖液；3、把切好的五花肉倒入，炒均勻使眠...
- 18789
![家常紅燒肉-紅燒肉]( "家常紅燒肉-紅燒肉")
- ““家常下飯菜”到了國慶節，我就想做一道家常紅燒肉。”食材明細主料五花肉（2000克（4人份））鵪鶉蛋（12個）輔料食用油（3勺）食用鹽（半勺）葱段薑片（適量）生抽老抽（5勺）料酒（1勺）八角（3粒）香葉（3片）桂皮（2節）小茴香（1勺）冰糖（3克）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常紅燒肉的做法步驟1、準備食材：五花肉...
- 9394
![農家版紅燒鵝肉怎麼做-農家版紅燒鵝肉的做法]( "農家版紅燒鵝肉怎麼做-農家版紅燒鵝肉的做法")
- “家裏殺了只大鵝，還有自己家種的大蒜，辣椒，自己醃的鹹菜，都是鄉下自己弄的，無污染綠色食品哦，今天就做個農家版的紅燒鵝肉吧！”食材明細主料家養鵝肉（四分之一隻）輔料花椒（適量）鹹菜（適量）辣椒（適量）薑絲（適量）大蒜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）味精（適量）醋（適量）醬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時...
- 15439
![農家炒肉怎麼做-農家炒肉的做法]( "農家炒肉怎麼做-農家炒肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（150g）青杭椒（5個）紅辣椒（2個）輔料豆豉（10g）豆瓣醬（10g）料酒（4匙）生抽（4匙）雞精（2g）白糖（2g）蒜末（15g）姜（2片）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）農家炒肉的做法步驟1、準備食材。2、辣椒切斜段、五花肉切片。3、熱鍋放油燒熱，五花肉煸炒出香出油，放入蒜末繼續煸炒一下。4、放入...
- 19502
![農家燒茄子怎麼做-農家燒茄子的做法]( "農家燒茄子怎麼做-農家燒茄子的做法")
- “【農家燒茄子】輕鬆切出蓑衣刀一直以來都比較怵蓑衣刀，今兒才發現是自己理解錯了，以為這種刀法是直着切後再從沒有切斷的那個地方補一刀呢，按我的理解當然切不出來。前天看一本書，又説到這種刀法時，我決定試一下，嘿嘿，試一下才明白，我完完全全的理解錯了！這不，一試就切成了！原來比...
- 17198
![農家紅燒雞怎麼做-農家紅燒雞的做法]( "農家紅燒雞怎麼做-農家紅燒雞的做法")
- “春天要多吃雞肉。農家菜的特點就是調料，方法簡單，原汁原味。這道菜方法簡單，耙軟可口。可以吃出小時候的味道。”食材明細主料跑山土雞（半隻）土豆（二個）蓮藕（一根）洋葱（一個）青椒（一個）大葱（二根）姜（5片）花椒（10顆）輔料色拉油（一勺）鹽（少許）醬油（3匙）老抽（半匙）豆瓣醬（二匙）五香粉（一匙）料酒（半匙）鹹鮮（口...
- 17181
![農家小炒肉的做法 農家小炒肉-----家常菜 農家小炒肉怎麼做]( "農家小炒肉的做法 農家小炒肉-----家常菜 農家小炒肉怎麼做")
- “食材：帶皮五花肉半斤，鮮辣椒數個，鹹豆角適量。調料：精鹽，老抽，味精，調味汁。方法：1、帶皮五花肉去毛冼淨切片，2、辣椒切絲，3、把切好的帶皮五花肉入進鍋裏翻炒，炒至出油。4、加鹽炒勻，加入辣椒絲，5、再放進鹹豆角，6、翻炒均勻，調入老抽，7、再調入味精，調味汁調味，炒勻即成。”食材明細主...
- 20097
![農家小炒肉 農家小炒肉怎麼做-農家小炒肉的做法 回味]( "農家小炒肉 農家小炒肉怎麼做-農家小炒肉的做法 回味")
- “營養價值中醫認為，豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便祕和難產。適宜人羣⒈一般健...
- 26542
![家庭版紅燒肉-紅燒肉]( "家庭版紅燒肉-紅燒肉")
- 食材明細主料五花肉（500g）輔料料酒（1勺）葱段（適量）薑片（適量）香葉（3片）八角（2個）桂皮（1塊）老抽（1匙）生抽（2匙）冰糖（1把）雞粉（適量）十三香（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家庭版紅燒肉的做法步驟1、五花肉。2、把肉切塊。3、下去鍋中，加料酒。4、焯出血末。5、用水沖洗乾淨。6、鍋中燒油放...
- 21287
![農家燒排骨怎麼做-農家燒排骨的做法]( "農家燒排骨怎麼做-農家燒排骨的做法")
- “農莊燒排骨一直是我和家人的最愛，幾乎每週雷打不動的都要去農莊吃上一回，因為是熟客了，烤制的師傅也教了我一手排骨的燒製方法，即使沒有烤爐，烤箱一樣也能輕鬆做出香味撲鼻的燒排骨……農莊燒排骨是沒有太多的香料醃製，主要是將排骨先進行基本調料醃製入味，煮熟，然後再調製一些...
- 32165
![家常紅燒牛肉-紅燒牛肉]( "家常紅燒牛肉-紅燒牛肉")
- “天氣漸漸轉涼了感覺想要補充點肉類嘿嘿胡蘿蔔和肉一起燉據説能把營養髮揮到極致那就來個紅燒牛肉吧”食材明細主料牛腩肉（800g）輔料胡蘿蔔（500g）配料葱（適量）姜（適量）五香八角（適量）桂皮（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常紅燒牛肉的做法步驟1、將牛腩肉切小塊淖水2、胡蘿...
- 20491
![農家扣肉怎麼做-農家扣肉的做法]( "農家扣肉怎麼做-農家扣肉的做法")
- “前幾天，延慶暴雪，沒能回去只能在電視裏看到家裏的實況轉播了，那麼大的雪好在沒有人員受傷只是交通不便，萬幸！沒有回去就吃不到到和老爸相約要做的扣肉，只能自己做了。”食材明細主料五花肉（適量）凍豆腐（適量）輔料香菜（適量）配料花椒（適量）大料（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）醬油（適量）原...
- 32552
![紅燒茄子的做法 紅燒茄子--農家小炒 紅燒茄子怎麼做]( "紅燒茄子的做法 紅燒茄子--農家小炒 紅燒茄子怎麼做")
- “這裏介紹農家小炒中比較常見的紅燒茄子的做法！方法是我從一個老伯伯的那學的，算不上真傳！哈哈”食材明細主料茄子（400g）雞精（適量）生抽（適量）青椒（適量）輔料食鹽（適量）生粉（少量）食用油（適量）香葱（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅燒茄子的做法步驟1、茄子選那種細長的，具體名字忘...
- 25916
![家常紅燒肉的做法 【家常紅燒肉】 家常紅燒肉怎麼做]( "家常紅燒肉的做法 【家常紅燒肉】 家常紅燒肉怎麼做")
- “提起紅燒肉，大家自然會想起蘇東坡，“黃州好豬肉，價賤如糞土，富者不肯吃，貧者不解煮。慢著火，少著水，火候足時它自美。每日早來打一碗，飽得自家君莫管。”從這首蘇東坡的《食豬肉》詩，不難看出蘇老先生不僅是“每日早來打一碗”般的“好吃”，而且，還深諳紅燒肉“慢著火，少著水，火候足...
- 11455
![【山西】家常紅燒肉-紅燒肉]( "【山西】家常紅燒肉-紅燒肉")
- “紅燒肉是家常菜之一，以五花肉為製作主料，有的人喜歡吃瘦肉因有嚼勁，有的人喜歡吃肥肉因香，有的人覺得瘦肉偏硬，難以嚼爛，有的人覺得肥肉膩，難以下嚥，可惟獨紅燒肉這道菜，肉是五花三層，經過製作之後，美味不可用言語來形容，肥而不膩，這道菜便是“紅燒肉”。因家人喜歡吃，每次都會多做一...
- 15954
![農家燒四寶怎麼做-農家燒四寶的做法]( "農家燒四寶怎麼做-農家燒四寶的做法")
- 食材明細主料排骨（適量）豆角（適量）土豆（適量）玉米（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）蠔油（適量）高湯（適量）大醬（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）農家燒四寶的做法步驟1、將土豆切塊，豆角切段，玉米蒸熟後切小塊。2、排骨用開水煮熟備用。3、鍋中加適量油，下土豆炸熟撈出。4、土豆炸熟...
- 25511
![農家燜燒土雞怎麼做-農家燜燒土雞的做法]( "農家燜燒土雞怎麼做-農家燜燒土雞的做法")
- “歡迎來到農家小院兒！今天為大家送上一道農家美食！這道菜全都選自農家小院的食材！小院兒裏的土雞，小院兒裏的蔬菜，牆根兒底下的老壇祕製豆瓣醬，燜出一鍋鮮香濃郁的農家燜燒土雞！不管是下酒，還是下飯，都是最完美的搭配！”食材明細主料土雞肉（1斤）土豆（1斤）苦瓜（半斤）四季豆米（半斤）輔料豆瓣...
- 25664
![農家紅燒肉如何做簡單又好吃]( "農家紅燒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料五花方肉：500雞蛋：5個輔料幹山楂：適量老抽：適量鹽：適量熱水：多些具體步驟1.豬肉切成方塊，清水浸泡濾去血水。雞蛋煮熟剝殼。2.加清水沒過肉，再加料酒泡15分鐘。把肉移至砂鍋中，重新加熱水沒過肉。3.大火燒開後撇清...
- 11526
![農家小炒肉的做法 【湘菜】--農家小炒肉 農家小炒肉怎麼做]( "農家小炒肉的做法 【湘菜】--農家小炒肉 農家小炒肉怎麼做")
- “農家小炒肉，也就是青辣椒炒肉，由於加入醬料，爆香的味道惹人喜歡，在湘菜館是點擊率非常高的一道菜，便宜又下飯。這道湘菜鮮辣無比，味道香濃，是下飯的首選菜。”食材明細主料裏脊肉（200克）青椒（1個）尖椒（5個）輔料葱（10克）姜（5克）蒜（3瓣）花椒（5克）料酒（15克）老抽（5克）生抽（10克）辣醬（15克）鹽（2克）味精（2克）...
- 14776
![農家紅薯涼粉的做法 純正農家紅薯涼粉 農家紅薯涼粉怎麼做]( "農家紅薯涼粉的做法 純正農家紅薯涼粉 農家紅薯涼粉怎麼做")
- 食材明細主料紅薯粉（適量）輔料水（適量）配料葱末（適量）芹菜（適量）芥末油（適量）紅辣椒油（適量）洋葱（適量）青椒（適量）幹辣椒（適量）薑末（適量）雞精（適量）醬油（適量）鹽（適量）橄欖油（適量）香醋（適量）蒜末（適量）酸辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）農家紅薯涼粉的做法步驟1、粉面子和水，1:4的比例。2、先將一碗粉面...
- 18422
![農家小炒肉的做法 【湘菜】：農家小炒肉 農家小炒肉怎麼做]( "農家小炒肉的做法 【湘菜】：農家小炒肉 農家小炒肉怎麼做")
- “農家小炒肉，具有濃厚的湖南農村風味，是喜愛吃辣椒，又離不開肉香人的最愛。青紅辣椒相配，味道鮮美，無論在餐館或家庭中，都極受粉絲們的追捧。”食材明細主料五花肉（適量）輔料青辣椒（適量）紅辣椒（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）雞粉（適量）豆豉（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿...
- 31168
![農家燒土雞怎麼做-農家燒土雞的做法]( "農家燒土雞怎麼做-農家燒土雞的做法")
- “農家燒土雞是一道家常美味。雞肉一定選用農家土雞，會有特別香濃的鮮味，素菜搭配土豆、蓮藕、四季豆、胡蘿蔔等，營養豐富又多重口感。”食材明細主料土雞（200克）土豆（1個）胡蘿蔔（1根）蓮藕（1節）四季豆（80克）洋葱（1個）輔料青椒（1根）大蒜（5瓣）葱頭（1根）八角（2根）花椒（適量）老抽（適量）豆瓣醬（1勺）料酒（適量...
- 18469
![家常紅燒羊肉-紅燒羊肉]( "家常紅燒羊肉-紅燒羊肉")
- “羊肉含有豐富的脂肪，維生素，鈣，磷，鐵等。特別是鈣和鐵的含量明顯超過牛肉和豬肉。膽固醇含量低。羊肉的肉質細嫩容易被消化吸收是滋補身體的好食品。”食材明細主料羊肉（750克）輔料油（少許）葱（1顆）姜（1小塊）燉羊肉料包（1個）料酒（1勺）冰糖（2塊）醬油（1勺）鹽（少許）原味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（...
- 11853
![農家燒豆腐怎麼做-農家燒豆腐的做法]( "農家燒豆腐怎麼做-農家燒豆腐的做法")
- “這是一道有一次在農家樂吃過的以後，讓我念念不忘的菜。湯汁濃郁，豆腐也很好吃。我今天在裏面加了一點肉末。吃素的朋友可以不加肉沫。非常的下飯。大家一定要記住農家菜的特點，調料簡單。原汁原味。”食材明細主料老豆腐（一塊）木耳（10朵）青椒（2個）青蒜苗（3根）紅泡椒（二根）豬肉餡兒（二...
- 29626
![農家燒肉怎麼做-農家燒肉的做法]( "農家燒肉怎麼做-農家燒肉的做法")
- “今天清理冰箱看到一大塊肥肉。這可難壞了我這麼大一塊肥肉怎麼弄呢？突然，，想起了小時候在農村，外婆燒的，一道紅燒肉。原汁原味，很是香自己動手做一下呢，味道還不錯。這個配菜我選用了香菇，因為香菇比較吸油，比較適合這個肥肉。”食材明細主料五花肉（半斤）大葱（半根）幹香菇（15朵）小尖椒...
- 20474
味味甜
