噴香魷魚爆腰花如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

魷魚爆腰花，這是一道十分美味的家常菜。魷魚是一種十分好吃的海鮮，吃起來非常的爽口，而且魷魚非常的有營養。腰花吃起來特別的脆，而且跟魷魚特別的搭。魷魚打了刀花之後特別的好看，而且裏面還加了辣椒，讓這道菜的口味更加豐富，讓人讚不絕口。

主料

魷魚 ：一條
腰花 ：適量
黑木耳 ：適量
洋葱 ：1個
辣椒 ：2個

輔料

生薑 ：適量
生粉 ：適量
蒜 ：適量
辣椒醬 ：適量
鹽 ：適量
尖辣椒 ：適量
生抽 ：適量
胡椒 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1.魷魚須清洗乾淨，去掉表層咖啡色的膜。燒開水把魷魚須在開水中撮一下水，撈出備用。

2.腰花切成花刀，用生粉、生抽、料酒、胡椒、鹽醃製半個小時。

3.將配料放入油鍋爆炒後，放入黑木耳、辣椒醬炒一會，倒入魷魚須、腰花。

4.將事先調製的醬料（生粉、生抽、糖、鹽、胡椒、料酒調成一碗汁）倒入鍋中，收汁起鍋。