![水晶海鮮球的做法 創意新派菜“水晶海鮮球” 水晶海鮮球怎麼做]( "水晶海鮮球的做法 創意新派菜“水晶海鮮球” 水晶海鮮球怎麼做")
- 食材明細主料瓊脂（適量）大蟹鉗（適量）北極貝（適量）青口（適量）玉米粒（適量）輔料黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）酒（適量）薑汁（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水晶海鮮球的做法步驟1、準備所需的材料。2、取小量瓊脂加上燒開。按比例加水。3、將蟹肉，北極貝，青口切丁。4、黃...
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![三鮮水晶餃怎麼做-三鮮水晶餃的做法]( "三鮮水晶餃怎麼做-三鮮水晶餃的做法")
- “水晶餃子皮很勁道比普通麪粉製作更好吃顏色更是讓人看了直流口水”食材明細主料澄粉（150g）玉米澱粉（30g）清水（適量）輔料鮮蝦仁（適量）韭菜（適量）雞蛋（一個）鹽（適量）花椒粉（適量）油（一點點）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）三鮮水晶餃的做法步驟1、澄粉玉米澱粉加一點點鹽開水攪拌成雪花狀...
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![啫喱水晶蝦球怎麼做-啫喱水晶蝦球的做法]( "啫喱水晶蝦球怎麼做-啫喱水晶蝦球的做法")
- 食材明細主料大蝦肉（150克）輔料葱段（30克）薑片（5克）紅綠彩椒（各10克）配料花椒（2克）八角（1粒）香葉（1片）鹽（3克）花雕酒（3ml）雞粉（5克）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）啫喱水晶蝦球的做法步驟1、全部食材。2、鍋上火水煮開。3、把彩椒飛水備用。4、開水裏下入葱姜、花椒、八角。5、放入鹽、...
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![三鮮水晶包怎麼做-三鮮水晶包的做法]( "三鮮水晶包怎麼做-三鮮水晶包的做法")
- “最喜歡這個小吃了，亮晶晶的外皮，能清晰的看見裏面紅的黃的，綠的餡料，非常有食慾。”食材明細主料韭菜（200g）雞蛋（2個）豬肉末（100g）輔料水晶皮（6張）胡蘿蔔（50g）蝦仁（100g）雞粉（適量）五香粉（適量）五香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三鮮水晶包的做法步驟1、韭菜洗淨，切碎2、雞蛋炒散3、蝦仁處理...
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![上湯水晶海鮮肉丸怎麼做-上湯水晶海鮮肉丸的做法]( "上湯水晶海鮮肉丸怎麼做-上湯水晶海鮮肉丸的做法")
- “今天，做一款我曾吃過的美食，但已記不清是在哪裏曾享用過，權且是在瞎做吧！這道美食是用米漿、豬肉餡和蝦肉製作的，味道很不錯，吃起來有韌性，爽滑的很，湯汁很鮮美，特拿來與朋友們共享！”食材明細主料豬肉餡（100克）青蝦肉（80克）輔料大米（100克）高湯（750ml）配料生抽（5克）雞粉（2克）黃酒（5克）葱花（10克...
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![水晶鮮蝦餃的做法 餐桌上的亮點－－水晶鮮蝦餃 水晶鮮蝦餃怎麼做]( "水晶鮮蝦餃的做法 餐桌上的亮點－－水晶鮮蝦餃 水晶鮮蝦餃怎麼做")
- “這款蝦餃是陽陽在暑假中給俺佈置的作業，暑假中陽陽跟隨小記者團去香港時，吃過這蝦餃。回家後，就讓俺給做。可為啥直到現在才完成呢？是一直沒買到這澄粉上週末跟陽陽去了一家日常不怎麼去的超市，去意外發現這澄粉的所在，趕緊買了幾包回來。立馬開動！”食材明細主料澄粉（適量）玉米...
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![亞洲海鮮薯球怎麼做-亞洲海鮮薯球的做法]( "亞洲海鮮薯球怎麼做-亞洲海鮮薯球的做法")
- 食材明細主料馬鈴薯（4個）開洋（30g）洋葱（1個）輔料胡蘿蔔（適量）青豆（適量）配料糖（1/2茶匙）胡椒粉（1/2茶匙）姜粉（1/3茶匙）雞蛋（1個）麪包粉（80g）酸鹹（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）亞洲海鮮薯球的做法步驟1、馬鈴薯去皮煮熟，搗成薯泥，把開洋放進温水浸泡搗碎後一同攪拌。2、將青豆，洋葱，雞精粉，白糖，胡椒...
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![水晶薯球怎麼做-水晶薯球的做法]( "水晶薯球怎麼做-水晶薯球的做法")
- 食材明細主料紫薯（2個）西米（125g）輔料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水晶薯球的做法步驟1、紫薯切片上鍋蒸熟加白糖壓泥。2、西米加水泡五分鐘，濾出多餘的水。3、把紫薯泥團成球，外邊裹一層西米～4、冷水下鍋，水開蒸20分鐘～5、開蓋放涼以後再裝盤，否則太粘拿不下來。小竅...
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![鮮果水晶粽的做法 鮮果水晶粽 鮮果水晶粽怎麼做]( "鮮果水晶粽的做法 鮮果水晶粽 鮮果水晶粽怎麼做")
- “傳統粽子太膩？星冰粽太貴？親手製作水晶粽，過一個清爽冰涼的端午節！”食材明細主料水晶粉（100g）輔料水（100g（放玉米糖漿））玉米糖漿（250g）芒果（一個）獼猴桃（一個）菠蘿（適量）紫薯餡（適量）紅豆沙（適量）果味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鮮果水晶粽的做法步驟1、粽子葉提前一晚浸泡。（或可以煮15...
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![水晶羊肉的做法 【上海】水晶羊肉 水晶羊肉怎麼做]( "水晶羊肉的做法 【上海】水晶羊肉 水晶羊肉怎麼做")
- “做白切羊肉一般先煮再壓，做起來還是比較麻煩，看看冰箱裏的存貨，做香腸剩下不少的肉皮，還有一包準備做肉串的羊肉，兩者做個結合倒也是不錯。鮮美有彈性，配上點蒜末蘸料，美得很。”食材明細主料羊肉（500克）豬肉皮（200克）輔料胡蘿蔔（2根）葱（適量）姜（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）...
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![海螯蝦水晶卷的做法 塵世間的出水芙蓉---海螯蝦水晶卷 海螯蝦水晶卷怎麼做]( "海螯蝦水晶卷的做法 塵世間的出水芙蓉---海螯蝦水晶卷 海螯蝦水晶卷怎麼做")
- “最早接觸海螯蝦還是在2010年的世博會，奉命為小南國集團新品研發部做一場新西蘭海鮮評鑑活動。其中就有這個新西蘭海螯蝦。之前只聞其大名，從未有幸目睹。法國人鍾情於浪漫，在情人節會用螯蝦搭配魚子醬和香檳，作為一套大餐的開場白來用。螯蝦又被稱為天龍蝦，以其肉質甜美，此物...
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![藍水晶海洋慕斯怎麼做-藍水晶海洋慕斯的做法]( "藍水晶海洋慕斯怎麼做-藍水晶海洋慕斯的做法")
- “如果不去馬爾代夫，也許我這輩子都不知道海水的顏色應該是水晶般的碧藍，大連的海已經找不到一處碧藍了，心存滿滿的遺憾，做個海洋慕斯吧，以此慰藉受傷的心！可是照片拍出來，由於光線不好，效果跟實際上的顏色差了很多，實際上這個慕斯蛋糕真的很美，那藍色的酒凍就像是一塊塊晶瑩剔透的...
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![水晶鮮卷怎麼做-水晶鮮卷的做法]( "水晶鮮卷怎麼做-水晶鮮卷的做法")
- 食材明細主料蘿蔔（50g）鮮肉餡（100g）香葱（5g）輔料水澱粉（2勺）鹽（1匙）味精（0.2匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）水晶鮮卷的做法步驟1、準備原材料白蘿蔔、鮮豬肉餡（一品鮮醬油、蠔油、葱、姜、拌勻煨制2小時入味）2、白蘿蔔片切成薄片鍋中倒入清水加熱放入白蘿蔔片焯水3、白蘿蔔片焯至...
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![聖誕水晶球音樂盒餅乾怎麼做-聖誕水晶球音樂盒餅乾的做法]( "聖誕水晶球音樂盒餅乾怎麼做-聖誕水晶球音樂盒餅乾的做法")
- “我小時候，這樣的水晶球音樂盒很流行。發條扭上幾圈，一邊放着音樂，一邊看着水晶球裏面的雪花飛舞。在當年，小夥伴的生日禮物排行榜上，它絕對數一數二。現在我把它做成翻糖，希望能成為你數一數二的聖誕禮物。”食材明細主料黃油（50g）高筋麪粉（90g）可可粉（10g）輔料糖粉（35g）甜味（口味）烤（工...
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![三鮮水晶蝦餃怎麼做-三鮮水晶蝦餃的做法]( "三鮮水晶蝦餃怎麼做-三鮮水晶蝦餃的做法")
- 食材明細主料豬肉（200G）小麥澱粉（110G）鮮香菇（1個）豬油（8G）澱粉（30G）冬筍（50G）蝦（150G）胡蘿蔔（1根）輔料料酒（1勺）胡椒粉（適量）生抽（1小勺）色拉油（1小勺）鹽（1小勺）雞精（1小勺）葱末（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三鮮水晶蝦餃的做法步驟1、蝦洗淨去殼，抽蝦線，跺成蝦泥備用2、冬筍切成薄片，...
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![鮮橙水晶凍怎麼做-鮮橙水晶凍的做法]( "鮮橙水晶凍怎麼做-鮮橙水晶凍的做法")
- “原汁原味百分百的鮮橙看得見的果肉晶瑩剔透製作起來也很簡單”食材明細主料橙汁（100克）水（150克）瓊脂（4克）白砂糖（15克）酸甜（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮橙水晶凍的做法步驟1、鮮橙一切二榨取橙汁把橙皮內剩餘的橙肉挖乾淨2、瓊脂放入温水中泡軟上鍋煮至瓊脂融化3、待水沸...
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![水晶紅酒梨球怎麼做-水晶紅酒梨球的做法]( "水晶紅酒梨球怎麼做-水晶紅酒梨球的做法")
- “紅酒具有是一種具有強有力的抗氧化劑，女士每天飲用100毫升紅酒可以養顏美容抗衰老。喝紅酒還可以增進食慾，幫助消化。具有滋補的所用，所以女士們每天喝少量的紅酒對自己的身體非常有好處。茄玫瑰又叫洛神花，長期飲用有助於降低人體血液中的總膽固醇值和甘油三脂值，達到預防...
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![點心海鮮球怎麼做-點心海鮮球的做法]( "點心海鮮球怎麼做-點心海鮮球的做法")
- 食材明細主料蝦（200g）魷魚（300g）輔料葱（適量）白麪包片（適量）配料薑末（適量）鹽（1茶匙）蒜油（1茶匙）白酒（1茶匙）芝麻油（1茶匙）雞精（適量）胡椒粉（適量）酸鹹（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）點心海鮮球的做法步驟1、將200g蝦，300g魷魚洗淨，蝦去殼去腸。2、將蝦肉，魷魚，姜，白酒，芝麻油，雞精放進飛利浦食品加工機...
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![創意果凍水晶球怎麼做-創意果凍水晶球的做法]( "創意果凍水晶球怎麼做-創意果凍水晶球的做法")
- “今天用白涼粉做了椹果果凍，吃美的心又要作祟，突然想到了一個創意，透明的果凍裏透朵美麗的花是不是會非常漂亮！這樣的春光裏吃個水晶般的花心涼粉蛋心情不知道有多好呢！”食材明細主料鴨蛋（4個）白涼粉（30克）水（200克）千日紅（適量）白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）創意果凍水...
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![鮮筍水晶餃怎麼做-鮮筍水晶餃的做法]( "鮮筍水晶餃怎麼做-鮮筍水晶餃的做法")
- “用春筍做成的水晶餃廣東客家人把它叫筍粄，是客家人的傳統小吃，它的內餡是用春筍和肉餡製成，外皮用木薯粉和小麥澱粉（澄粉）混合，用開水燙制而成，外形和口感和廣東著名的蝦餃差不多，它只有在春季筍成熟的時候才適合製作。皮薄、半透明，內餡隱約可見，吃起來有彈性，鮮美無比。蒸的時候...
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![櫻花水晶球怎麼做-櫻花水晶球的做法]( "櫻花水晶球怎麼做-櫻花水晶球的做法")
- 食材明細主料白涼粉（適量）櫻花（適量）白糖（適量）輔料水（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）櫻花水晶球的做法步驟1、準備好鹽漬櫻花。2、取數朵櫻花，用水泡開，中間換水脱去鹽份。3、準備好冰格模具。4、將櫻花放入模具中，然後倒入煮好的白涼粉液體。5、液體冷卻後，漂亮的水晶球便...
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![VS三色水晶球 三色水晶花怎麼做-三色水晶花的做法 三色水晶花]( "VS三色水晶球 三色水晶花怎麼做-三色水晶花的做法 三色水晶花")
- “其實我本來是做三色水晶球的,不過後來做着做着就不想收口了,做成了水晶花了,真是無心插柳柳成蔭啊,水晶花比水晶球好看多了,不過我是第一次做澄面，厚薄不勻的，這個面太難伺候了,看圖説話吧,還是延續一貫的宗旨,哄桐桐吃的,小孩子嘛,都喜歡色彩鮮豔的東西呢我覺得花比較好...
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![水晶紫薯球怎麼做-水晶紫薯球的做法]( "水晶紫薯球怎麼做-水晶紫薯球的做法")
- “孩子很喜歡的一款水晶紫薯球，糯糯的紫薯加上西米，晶瑩剔透，很漂亮！”食材明細主料紫薯（4個）輔料西米（適量）白糖（2勺）糯米粉（2勺）牛奶（適量）豆沙餡（適量）甜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水晶紫薯球的做法步驟1、紫薯洗淨，去皮切片，上鍋蒸熟2、蒸好的紫薯，加入2勺白糖3、加入適量牛奶4、攪...
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![水晶雙色球怎麼做-水晶雙色球的做法]( "水晶雙色球怎麼做-水晶雙色球的做法")
- “用西米糊做外殼，透亮；裏面裝上紅薯餡兒和紫薯餡兒，從外面就能瞧見餡兒的顏色，味甜有嚼頭，入口糯香。”食材明細主料西米（200g）輔料紅薯（50g）紫薯（50g）蜂蜜（適量）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）水晶雙色球的做法步驟1、把紫薯和紅薯蒸熟，按壓成泥。2、加入適量蜂蜜，增加餡兒的甜度...
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![雙味水晶球怎麼做-雙味水晶球的做法]( "雙味水晶球怎麼做-雙味水晶球的做法")
- “冰凉香甜、嫩滑爽口，生津解暑、清凉降火。”食材明細主料冰粉粉（1茶匙）糖玫瑰（1茶匙）糖桂花（1茶匙）輔料鹽漬櫻花（4朵）紅糖粉（1茶匙）黃豆粉（1茶匙）尖果（適量）果味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙味水晶球的做法步驟1、鹽漬櫻花沖洗去鹽，用純淨水漂洗數次、浸泡。2、足量純淨水倒入奶鍋中，放冰...
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味味甜
