炒麪片（簡單版）如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪粉 ：200
番瓜 ：1個
雞蛋 ：2個
胡蘿蔔 ：1個
包菜 ：100

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量
五香粉 ：適量

具體步驟

1.麪粉揉成光滑的麪糰

2.醒一會後，擀開切片

3.鍋裏燒水，揪面片，熟了後放入涼水盆裏

4.番瓜切片

5.胡蘿蔔切絲

6.包菜切絲

7.鍋裏熱油，雞蛋煎熟備用

8.鍋裏熱油，葱薑蒜爆香，切好的東西入鍋

9.快熟後，放入面片，鹽，醬油，五香粉，雞蛋

10.放入雞精出鍋

烹飪技巧

面片煮至8成熟就撈出來