自制豆渣雞蛋餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆渣 ：200

輔料

麪粉 ：適量
糯米粉 ：適量
雞蛋 ：2個
韭菜末 ：適量
五香粉 ：適量
花椒粉 ：適量

具體步驟

1.準備好所用的材料和兩個雞蛋

2.可以按豆渣3麪粉2糯米粉1的比例。

3.將所有材料按自己口味混合在一起，再加些五香粉，花椒粉。

4.並加點水，攪成糊狀。最後加些韭菜末，可以提香味。

5.全部攪拌均勻後，就可以開始做了。

6.用勺子一勺一個的舀到電餅鐺裏，做成小餅。用勺子稍微壓一壓，儘量薄一些。

7.一般兩、三分鐘一面就煎好了。等到兩面都煎黃的時候，就好了。超級簡單、美味的豆渣雞蛋餅就做好了。

烹飪技巧

將豆渣和麪粉等調成糊時，水不要加多了。稍幹一些都可以，但不能太稀了。