讓你抵擋不住對它的誘惑圖解-教你自制八寶飯

過年了，來一碗南瓜八寶飯如何？讓你圓圓滿滿過新年。香香甜甜的南瓜包裹着軟糯香甜的糯米以細膩的紅豆沙，以蜜棗，葡萄乾，核桃仁，蔓越莓乾等果乾做點綴，新餡料豐富，視之美味。當把它放入蒸鍋加熱一下，糯米飯的醇香夾雜着南瓜的甘甜，香氣四溢，味蕾大動。

主料

南瓜 ：一個
糯米 ：60克
紫米 ：60克

輔料

煉乳 ：30克
黃油 ：10克
豆沙 ：100克
葡萄乾 ：25克
黑加侖幹 ：25克
蔓越莓幹 ：20克
枸杞 ：適量
核桃仁 ：3個
紅棗 ：3個
桂花 ：適量

詳細步驟：

第一步

準備食材

第二步

南瓜洗乾淨，用小刀刻成南瓜蠱的樣子

第三步

把果肉和內心挖出

第四步

紫米和糯米混合在一起，洗乾淨，然後放入黃油，再放入蒸鍋上蒸熟

第五步

蒸熟的糯米紫米放入碗中，加入一勺煉乳，攪拌均勻

第六步

撒上果乾，壓實

第七步

取一半的米飯放入南瓜裏，用勺子壓實

第八步

鋪上一層豆沙，用勺子壓實

第九步

再鋪上一層紫米糯米飯，撒上果乾，用桂花做裝飾，然後再放入蒸鍋上蒸20分鐘即可

烹飪技巧：

撒上桂花給蒸米飯做裝飾，提高顏值