水果之王的深紅色你確定能抵擋住它的魅力-紅肉榴蓮

相對於過去匱乏的物質年代，當今我們的生活水平有了質和量的突風猛進，自然而然的能見到品種也日益增多。像火龍果有紅心和白心之分，柚子也是，石榴也有，這些都是我們常見的，但是鮮少有人知道榴蓮也有紅心和黃心之分，今天我們就來了解一下紅肉榴蓮的相關知識吧，希望通過以下這篇文章，大家對紅肉榴蓮又有了更深的認知。

一、紅肉榴蓮

我們經常吃的榴蓮果肉大部分都是呈現嫩黃色的，但是這種是產自馬來西亞的一個榴蓮的主流品種，它呈現的是深紅色的果肉，它的味道和普通榴蓮一樣，口感也差不多，甜度高。只是個頭比較小，核小肉厚。在我國的市面上還是比較少見的，但是並不妨礙它因為食用價值高，營養也很豐富而在榴蓮界稱霸，這不得不讓人感概，不愧是擁有水果之王的存在。

二、怎麼挑選榴蓮

1.聞

榴蓮的香味過淡，則表示其尚未熟透，香味過濃，則是已經熟透。榴蓮的熟透香味即使是厚厚的榴蓮殼也抵擋不住它的散發。榴蓮的香味和桂花香有過之無不過及，在夏季，如果你路過水果一條街，又正是賣榴蓮的當鋪的話，那濃郁的香味就會讓你垂涎不止，駐足流連。

2.擠壓

這是我們在超市裏買榴蓮判斷其是否熟不熟的狀況最常用的方法之一，用大拇指來輕輕擠壓它的刺的硬度來判斷其成熟程度，生的堅硬無比，熟的相對軟些。不過要小心不要刺傷手指。

3.搖

成熟的榴蓮，它肉的質地也會相對軟，內核會呈現空心化，這樣的果肉裏包裹的種子，如果你搖它就會聽到清脆的回聲。當你聽到回聲混濁，表明榴蓮已經熟透，當你聽不到回聲也説明它還未熟。這是親測有效的方法，大家可以試試看

4.看

找到榴蓮有裂口的地方看一下，如果是成熟後的榴蓮，他的外皮會裂開，説明榴蓮足夠成熟了。而且最好選擇裂口不要太大的，因為那可能已經是開有一段時間的口子了，這樣暴露在外的果肉就容易變質。大家食用起來的口感也不新鮮，可能還會造成肚子的不適。得不償失，所以還是要認真挑選。

以上就是小編今天想跟大家分享的關於紅肉榴蓮的相關內容，希望對大家有所幫助。物種的增多和變化多端，一些是因為後期生物基因技術的改良，一部分是物種的進化，還有一部分是因為全球化下的物種流通。不管怎麼説，都是增長了我們的見識。