蒜燒小黃魚——鮮嫩的小黃魚,無論從視覺還是到味覺,絕對是小孩難以抵擋的誘惑圖解
- 美食做法
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吃海鮮,並一定去海邊的酒店。在家裏,其實也能嚐到大海的味道。這款蒜燒小黃魚,蒜可以去除魚的腥味,又可以把魚的香味提煉放大。可以説兩者是一個完美的結合。特別是小孩們夢寐以求的美食,鮮嫩的小黃魚肉,那種入口即化的感覺。認人回味無窮啊。
主料
小黃魚 :400g蒜苗 :70g
大蒜 :1頭
輔料
花生油 :適量鹽 :適量
醬油 :適量
料酒 :適量
姜 :2片
詳細步驟:
第一步
1準備處理乾淨的小黃魚若干條。
第二步
2大蒜,姜和蒜苗洗淨切好.
第三步
3不粘鍋放少許的油,把大蒜和姜放下去炒出味道.
第四步
4接着把蒜苗梗也放下去炒下,再把魚放下去稍微煎下.
第五步
5加適量的水下去
第六步
6接着加入適量料酒.
第七步
7加鹽.
第八步
8加入適量醬油.
第九步
9煮到汁收的差不多的時候把蒜苗葉子倒下去炒軟即可.
第十步
10、出鍋開始吃了。
烹飪技巧:
因小黃魚肉質比較鮮嫩,不宜過於翻炒。- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/3jxq9.html