家常乾貝滑蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：2個
乾貝 ：10
雞精 ：2
葱 ：1顆
温水 ：70ml
胡椒粉 ：1
海鮮醬汁 ：2匙

輔料

鹽 ：2

具體步驟

1.準備好材料

2.雞蛋磕入蒸蛋器配的碗中，然後加入鹽、雞精、胡椒粉，然後用打蛋器攪拌均勻

3.加入温水攪拌均勻後封上保鮮膜，用牙籤在保鮮膜上扎洞

4.在蒸蛋器里加足水，將雞蛋液放入蒸蛋器中蒸

5.煮至蛋稍微凝固時撒入撕成絲的乾貝，蓋上保鮮膜繼續蒸5分鐘（也即蒸蛋器自己停止工作就完成了）

6.蒸好後撒入葱花，淋入醬汁即可

7.滑嫩

8.好吃

9.不錯吧

烹飪技巧

無