家常乾貝煮韭菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

乾貝 ：40
韭菜 ：200

輔料

橄欖油 ：適量
鹽 ：適量
生薑片 ：適量
雞精 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.乾貝洗淨後用料酒浸泡發。

2.韭菜洗淨後切段

3.鍋內倒水加入乾貝

4.加入生薑片

5.蓋上大火燒開

6.之後打開加入料酒

7.加入鹽，鹽要比平常煮湯多一點。

8.加入橄欖油

9.加入雞精

10.倒入韭菜，拌勻熄火

烹飪技巧

煮湯加鹽先嚐試一下鹹度，比平時鹹一點，這樣韭菜才能入味。