營養的南瓜乾貝蒸滑蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

南瓜乾貝蒸滑蛋是一道很營養的菜品。南瓜乾貝蒸滑蛋有多種材料，多種材料搭配，顏色好看，口感好。素葷搭配。營養健康。南瓜乾貝蒸滑蛋富含蛋白質和維生素，可以美容養顏，補血補腎。南瓜乾貝蒸滑蛋口味清淡，但吃起來很有食慾，很香的，老少皆宜。

主料

南瓜 ：1000
乾貝 ：250
雞蛋 ：100
蝦 ：20

輔料

鹽 ：3
雞精 ：5
生抽 ：2
葱 ：2
胡椒粉 ：2

具體步驟

準備好材料

然後做湯汁。熱油將葱薑蒜爆香；

先煸炒蘑菇和草菇，炒至變軟；

再倒入番茄，繼續煸炒到番茄出汁水；

加適量番茄醬，番茄出汁少的話可以加一點熱水，再加一點生抽、鹽，可以按自己喜好加些糖調味；

接下來，把煎好的鯧魚放入鍋內，舀一些汁水淋在魚的表面，讓它浸潤，大火煮約3-5分鐘；

煮到汁水收掉一半左右就可以了，撒些白胡椒粉，將魚輕輕盛入盤中；

撒上葱絲，淋入生抽即可食用