當前位置:味味甜 >

關於起普的餐飲百科

巧克力起普怎麼做-巧克力起普的做法
  • 巧克力起普怎麼做-巧克力起普的做法

  • 食材明細主料雞蛋(65g)低筋麪粉(270g)碎巧克力(56g)碎果仁(65g)輔料奶油(160g)紅糖(130g)小蘇打粉(1/4勺)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)巧克力起普的做法步驟1、將奶油紅糖混合打發2、將雞蛋,低筋麪粉,小蘇打,巧克力,果仁加入攪拌,將麪糰放入冰箱冷藏30分鐘3、取出麪糰,分割成每個25g,整...
  • 12909
德普烘焙實驗室 爆漿起司雞肉卷怎麼做-爆漿起司雞肉卷的做法 爆漿起司雞肉卷
  • 德普烘焙實驗室 爆漿起司雞肉卷怎麼做-爆漿起司雞肉卷的做法 爆漿起司雞肉卷

  • “烤箱菜——爆漿起司雞肉卷肉質細嫩卻略有嚼頭,麻而不木、辣而不燥,食之口齒留香,聞到那濃郁的香味就已經讓人垂涎欲滴,吃到嘴裏初時感到鹹並隱隱泛甜,最後慢慢變辣,變麻,越吃越有味,越吃越想吃,直至肉光骨嚼,吸盡湯汁味料,方能依依作罷。製作時間:90min、難度4星人數4人、適應人羣:...
  • 11626
爆漿起司雞肉卷的做法 爆漿起司雞肉卷——德普烘焙實驗室 爆漿起司雞肉卷怎麼做
普洱豬手怎麼做-普洱豬手的做法
  • 普洱豬手怎麼做-普洱豬手的做法

  • “有了普洱,豬手就不會太油膩,而且還會有很強的普洱香味。有人喜歡的口感是有點彈牙,但是又不至於太硬的;而有的人喜歡很軟不需要用牙齒的。而我個人就覺得兩種都各有風味。但是這道菜的幾個特點必須要有,首先必須入味,香味濃郁但又不能掩蓋住豬手本身的香味。其次就是要滑口而...
  • 29213
夏天能喝普洱茶嗎-普洱茶怎麼喝
  • 夏天能喝普洱茶嗎-普洱茶怎麼喝

  • 普洱茶屬於中國十大名茶,現在越來越多的人喜歡喝普洱茶了。但是其實喝茶是需要根據不同體質來飲用,普洱茶有生茶熟茶之分,而脾胃虛寒的人不宜過多飲用生茶。那麼夏天能喝普洱茶嗎?聽説普洱茶還有解暑降噪的療效?下面我們一起來看看。一、生普洱和熟普洱的功效1、生茶消脂,熟茶...
  • 4735
如何挑選普洱茶-生普洱和熟普洱的區別有哪些
  • 如何挑選普洱茶-生普洱和熟普洱的區別有哪些

  • 普洱又叫普洱茶,屬於山茶科茶系樹本,雲南最富盛名的就是普洱茶了,不然生活中有很多人喜歡喝普洱茶,因為普洱茶的沖泡並沒有那麼多考究,並且它的應用方式也非常的多,那首喝茶人士的喜愛,那麼今天小編就和大家來説一説普洱茶的內容-生普洱和熟普洱的區別有哪些?如何挑選普洱茶?一、...
  • 32634
普洱的小知識-普洱產地在哪裏
  • 普洱的小知識-普洱產地在哪裏

  • 普洱茶大家都應該有聽聞過,很多人會在飯後空閒之餘喝上一杯普洱茶,但是對於普洱茶的詳細知識可能沒那麼清楚,因此也有人疑惑,普洱產地到底是哪裏呢?今天小編就給大家介紹一下關於普洱茶的知識,希望通過這一篇文章能夠讓大家充分了解普洱茶!一、普洱產地在哪裏普洱茶的主要產地...
  • 31558
普雷結怎麼做-普雷結的做法
  • 普雷結怎麼做-普雷結的做法

  • “自從吃過這款叫“普雷結”的德國巴伐利亞鹼水面包後,我77歲的老媽就隔三岔五讓我烤一盤。這麪包是德國麪包界的翹楚,發源於巴伐利亞一帶,因為無需特意發酵,所以口感紮實,略有彈性;因為短暫浸泡在鹼水中,經過高温烘烤,表面形成了一層光澤的紅褐色外皮,與潔白的內芯形成鮮明對比;其...
  • 28787
熟普洱和生普洱的區別是什麼
  • 熟普洱和生普洱的區別是什麼

  • 1、熟普洱和生普洱是有區別的,普洱茶分為生普洱和熟普洱兩種,生普洱就是摘取新鮮的茶葉,存放五至十年才取出來飲用,這叫生普洱。2、生普洱的外觀紅中帶綠,清新淡雅。聞起來甘甜爽朗,普洱生茶的口感醇厚,甘甜清香略帶苦味,越品越有味道。熟普洱茶經過發酵有股草蓆味。3、生普洱茶...
  • 12328
普洱麻薯的做法 普洱麻薯(簡易版) 普洱麻薯怎麼做
  • 普洱麻薯的做法 普洱麻薯(簡易版) 普洱麻薯怎麼做

  • “麻糬是傳統果子的一種,日本人過年一定要吃的食物。是一種起源於台灣、日本並廣為流行的傳統食品,在大陸俗稱糯米糰。”食材明細主料糯米粉(100克)澄粉(60克)奶粉(20克)豆沙(適量)輔料花生米(少許)配料色拉油(2大勺)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)普洱麻薯的做法步驟1、準備好的用...
  • 13798
你會泡生普洱茶嗎-什麼是生普洱
  • 你會泡生普洱茶嗎-什麼是生普洱

  • 普洱是中國雲南當地特有的一種茶葉品種,他們將普洱分為生普洱和熟普洱,熟普洱是指經過採摘發酵之後形成的,而生普洱則是指的是沒有經過發酵,自然放置儲存而形成的茶葉,今天我們就一起走進普洱茶的世界,瞭解一下生普洱吧。一、什麼是生普洱生普洱茶就是指茶葉經過採摘之後沒有經...
  • 11238
一起揭開陳年桔普茶的神祕面紗
  • 一起揭開陳年桔普茶的神祕面紗

  • 茶文化在中國源遠流長,在中國有很深的文化底藴。茶的分類也是多種多樣,紅茶,綠茶,還有資質稍淺的花茶,每種茶都有自己獨特的文化,它的製作,功效,喝茶都自成體系。今天就讓我們一起走進陳年桔普茶的神祕世界,探訪獨屬於於它的個人魅力。一、陳年桔普茶的介紹1、形狀:單個外觀是乾果...
  • 29078
普普通通蛋炒飯怎麼做-普普通通蛋炒飯的做法
  • 普普通通蛋炒飯怎麼做-普普通通蛋炒飯的做法

  • “有剩飯…剛好想吃蛋炒飯了”食材明細主料剩米飯(看你自己的胃吧)雞蛋(隨便吧)輔料臘腸丁(可以不要)鹽(自己看着辦吧)雞精(看你喜不喜歡)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)普普通通蛋炒飯的做法步驟1、把雞蛋打入碗中(快看,我讓蛋黃留在了蛋殼裏)。2、可以增加一點鹽,然後全部和在一起...
  • 11636
熟普洱和生普洱的區別是什麼?
  • 熟普洱和生普洱的區別是什麼?

  • 喝茶是我們日常生活中很平常普通的一件事,近些年來隨着茶文化的不斷宣傳火熱,很多人都漸漸泡起了茶葉來健康養生,自然,我們日常的生活就不用去管那些茶哲學之類,只要管茶好不好喝就好了,而我們最常見的名茶莫過於普洱了,熟普洱和生普洱的區別是什麼?哪一種更好喝?你知道嗎?一、...
  • 31937
普洱奶茶怎麼做-普洱奶茶的做法
  • 普洱奶茶怎麼做-普洱奶茶的做法

  • “奶茶是一款特色飲品,現在超市裏就有即衝即飲的奶茶,口味也很多。其實製作奶茶沒有多麼神祕,今天就介紹一個簡單的方法,三步就可以衝製出奶香味濃郁的奶茶。”食材明細主料煉乳(10克)普洱茶(適量)輔料白糖(少許)奶香(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)普洱奶茶的做法步驟1、主輔料:原...
  • 11714
四川麻辣燙的起源過程-科普
  • 四川麻辣燙的起源過程-科普

  • 四川麻辣燙大家都聽説過吧,前段時間沸沸揚揚6元麻辣燙事件你們可能知道,很多人僅僅只是聽説過,沒有吃過,更不要談了解過了。麻辣燙的起源你想了解嗎?接下來我就給各位朋友科普一下麻辣燙的起源。四川麻辣燙起源雛形麻辣燙的雛形是江邊的船工和縴夫創造的。當時貧窮落後,每天下...
  • 29936
普通人能負擔的起嗎-【鬥石餐飲】快樂星漢堡加盟費多少錢
  • 普通人能負擔的起嗎-【鬥石餐飲】快樂星漢堡加盟費多少錢

  • 【漢堡店加盟】在如今社會經濟飛速發展的情況下,眼下的房價、物價的節節提升,即使許多人在踏踏實實的勤勉工作,但仍然把自己混成了一個“月光族”。於是,有的人把目光放在了自己創業上。創業投資選擇什麼項目?快樂星漢堡店加盟項目是個不錯的選擇。快樂星漢堡加盟費多少錢?普...
  • 7228
普洱滷蛋怎麼做-普洱滷蛋的做法
  • 普洱滷蛋怎麼做-普洱滷蛋的做法

  • “普洱有生熟之分,做這個滷蛋最好用熟茶,醬油都不需要,利用茶的顏色就可以給雞蛋穿上漂亮的外衣.”食材明細主料雞蛋(6只)普洱沱茶(2只)輔料八角(5顆)香葉(5片)桂皮(1個)配料雞精(2小勺)鹽(2小勺)其他(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)普洱滷蛋的做法步驟1、準備好的用料。2、雞蛋洗淨,加水煮熟...
  • 31462
生普有什麼作用和功效呢-生普和熟普有什麼區別呢
  • 生普有什麼作用和功效呢-生普和熟普有什麼區別呢

  • 如今人們的生活水平提高了,所以人們也是越來越注意飲食,其中喝茶也成為了每天都必須要進行的一項重要活動,因為喝茶不僅可以放鬆自己,而且茶中本來就含有很多的營養物質,普洱茶就是一種非常好的茶葉,那麼生普和熟普有什麼區別呢?生普有什麼作用和功效呢?一、生普和熟普有什麼區別...
  • 21220
普洱茶減肥嗎-普洱減肥嗎
  • 普洱茶減肥嗎-普洱減肥嗎

  • 普洱減肥嗎,普洱可以做成很多種呢。現在呢,我們所要介紹的就是普洱茶。可以説是大多數人都喝的一種茶,味道非常的清淡。也不會説特別的濃,味道非常的好喝。尤其是有減肥的功效。所以呢,多喝普洱茶人會非常的瘦而且普洱茶是沒有危害的呢一、普洱減肥嗎,普洱茶減肥嗎普洱茶減肥效...
  • 22862
小青柑是生普還是熟普
  • 小青柑是生普還是熟普

  • 熟普。普洱茶按照製作工藝,會分成生普和熟普,生茶不需要發酵,熟普需要,經過發酵的熟茶與生茶的區別在茶湯於顏色更深,更暗,且熟茶較不同於生茶的澀,熟茶味更甜,層次豐富,具有包容性。生茶與小青柑均為烈性,兩者格格不入,熟茶包容小青柑的烈,甜味融合小青柑的青香,兩者相輔相成,二者相結...
  • 3960
普洱茶几大茶區,你知道幾個,帶你瞭解普洱茶的起源
  • 普洱茶几大茶區,你知道幾個,帶你瞭解普洱茶的起源

  • 説起茶文化,很多人都知道這種茶,那就是普洱茶,而且在我們國家專門就有一個城市叫做普洱市,在那裏你可以看到很多種類的普洱茶,在這個時候,你可能會問,普洱茶几大茶區都是什麼呢?其實最主要的地方就是在雲南省,因為那裏有很多的植被,也非常的適合普洱茶的生長,接下來小編就來給大家...
  • 23861
普洱茶怎麼煮-普洱茶煮多久
  • 普洱茶怎麼煮-普洱茶煮多久

  • 普洱茶有多種功效,普洱茶是最受人們熱愛的飲品之一,普洱茶具有清熱解毒,助消化,通便,延年益壽等功效。適當的喝茶還能健牙護齒,還能抗衰老。普洱茶還可以用作菜餚調味,還能用作染布,但新的普洱茶不能喝,因為含有較多的未經氧化成分,對人的腸胃不好。一、普洱茶煮多久?普洱茶怎麼煮...
  • 4774
普洱的減肥方法-喝普洱減肥嗎
  • 普洱的減肥方法-喝普洱減肥嗎

  • 現在隨着人們生活水平的提高,吃的越來與好,運動越來越少,有一項症狀已經悄無聲息的接近了我們的身邊,那就是肥胖。而減肥之路任重道遠,少吃飯,多鍛鍊對於很多人來説比登天還難。但是有一樣東西,不光是我們喜聞樂見的,而且還可以幫我們減肥,那就是普洱。喝普洱減肥嗎一杯普洱只含有...
  • 22772
普寧腸粉怎麼做-普寧腸粉的做法
  • 普寧腸粉怎麼做-普寧腸粉的做法

  • “家鄉這種腸粉最主要的就是湯料,每次回家都會帶着小孩出去吃,百吃不厭呀。”食材明細主料米漿(適量)輔料瘦肉末(適量)香菇(適量)蘿蔔乾(適量)葱(適量)蒜(適量)香菜(適量)生菜(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)醬油(適量)番薯粉水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)普寧腸粉的做法步驟1、把準備好的配...
  • 26380
專題