普洱麻薯的做法 普洱麻薯（簡易版） 普洱麻薯怎麼做

“麻糬是傳統果子的一種，日本人過年一定要吃的食物。是一種起源於台灣、日本並廣為流行的傳統食品,在大陸俗稱糯米糰。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

普洱麻薯的做法步驟

• 1、準備好的用料。

• 2、普洱茶加水泡開。

• 3、豆沙餡分成小塊，搓成小球。

• 4、過濾出來的茶湯加熱燙熟澄粉。

• 5、再加入糯米粉，奶粉，色拉油，適量茶湯。

• 6、揉成光面團。

• 7、分成大小差不多的小劑子。

• 8、包入豆沙餡。

• 9、壓扁上籠蒸熟就可以。

• 10、熟的花生米去皮攪碎成粉。

• 11、蒸好的麪糰裏面都裹上花生粉。

• 12、放涼更好吃。

小竅門

因為豆沙比較甜，所以沒有再用到白糖，或者可以根據個人的愛好添加。