愛心的意式堅果餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

意式堅果餅是一道在麪包店、糕點店經常能夠看見的法式小餅乾。它具有可愛的外表和甜而不膩的口感。其中的巴坦木堅果具有一定的營養價值。如果你以前沒有嚐到過這道菜餚，或者沒有親手做過，現在你就可以把它的做法學會後，親手做給心愛的人。

主料

全蛋 ：30
巴旦木粒 ：45
低筋麪粉 ：30
高筋麪粉 ：30

輔料

白砂糖（或蔗糖） ：20

具體步驟

將巴旦木攤在烘焙紙上，放進160-180度的烤箱烤15分鐘。也可以忽略這個步驟，但是烤過的比較香。

雞蛋打散，和糖一起攪勻。

粉類放在一起攪勻

將粉類篩入蛋液中。這個時候巴旦木也烤好了，攪拌時放進去。攪拌的時候一定要用橡皮刮刀不然會很麻煩…

把麪糰分成兩份，弄成手掌大的葉子形狀。放進160-180度的烤箱烤30分鐘。我做的葉子形有點寬了，最後做出來會大小不太均勻。

烤好後等放涼了切成一釐米厚的片片。一定要等放涼後！不然容易切碎，而且燙手…放進150度烤箱烤5分鐘，然後取出翻面再烤5分鐘。

刷上巧克力，也可以不刷，主要是因為我減糖了，所以增增味兒。